Записи с меткой: сдобные булочки

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука (50-80 г на замес +)
450 г
Дрожжи
15 г
Молоко коровье
150 мл
Сахар
60 г
Масло сливочное
60 г
Яйца куриные
1 шт.
Яичный желток
1 шт.
Ванильный сахар
10 г
Соль
1/4 ч.л.
Клубника (для начинки)
250-300 г
Сахар (для начинки)
2-3 ст.л.
Крахмал кукурузный (для начинки)
1/4 ч.л.
Штрейзельная крошка (по желанию)

Яичный желток (для верха)
1 шт.
Молоко коровье (для верха)
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар, ванильный сахар, яйцо, желток...

От таких булочек просто невозможно оторваться. Они вкусные, нежные и очень сдобные. А какой от них аромат исходит, когда они пекутся в духовке… В общем, советую приготовить и попробовать. К тому же они легко готовятся.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто
Мука пшеничная — 550 г
Молоко (теплое) — 250 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 80 г
Масло сливочное (размягченное) — 75 г
Цедра лимона — 2 ч. л.

Штрейзель
Масло сливо...