Записи с меткой: шоколад

Слойки с клубникой, рикоттой и шоколадом

Слойки с клубникой, рикоттой и шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто слоеное 280 г
рикотта 80 г
клубника 100 г
сахар 40 г
шоколадная крошка 30 г
яйца куриные 1 шт.
миндальные лепестки 1 по вкусу
сахарная пудра 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клубнику помыть и мелко порезать.

Яйцо взбить венчиком. 2 столовые ложки яйца оставить для смазывания.

К оставшемуся яйцу добавить сахар (25 гр), рикотту, шоколадную крошку. Все хорошо взбить венчиком.

Тесто разрезать на небольшие прямоугольники. Смазать яйцом...

Подробнее

Шоколадно-манный мусс

Шоколадно-манный мусс

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 300 мл
манка 2 ст.л.
сахар 3 ст.л.
горький шоколад 50 г
сок половины лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятить воду, тонкой струйкой, постоянно мешая, всыпать манку.
Проварить пару минут до загустения, добавить поломанный на кусочки шоколад, перемешать.
Добавить сок лимона и сахар. Снять с огня.

Взбить блендером до воздушности.

Полученную шоколадную массу разложить по креманкам, убрать в холодильник на пару часов.

Перед подачей украсить тертым шок...

Подробнее

Шоколадное молоко

Шоколадное молоко

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко коровье 300 мл
какао (порошок) 1,5 ст.л.
шоколад горький 20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Шоколад натереть на терке.

Молоко налить в ковшик.

Всыпать какао и поставить ковшик на плиту. Довести молоко до кипения, помешивая венчиком, чтобы не образовалась пенка.

Снять ковшик с огня, всыпать натертый шоколад и тщательно размешать, чтобы шоколад полностью растаял.

Разлить горячее шоколадное молоко по чашкам и сразу же подать к столу...

Подробнее

Шоколадная манная каша

Шоколадная манная каша

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко коровье 2 ст.
крупа манная 3 ст.л.
сахар 1 ст.л.
какао (порошок) 2 ч.л.
масло сливочное 2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Довести молоко до кипения. Всыпать сахар и размешать.

Постепенно тонкой струйкой всыпать крупу, непрерывно мешая молоко. Варить около 5 минут.

Просеять какао и варить еще около минуты. Разложить по тарелкам.

Подробнее

Шоколадный десерт

Шоколадный десерт

ИНГРЕДИЕНТЫ

шоколад горький 140 г
смесь хлопьев (для завтрака) 50 г
масло растительное 1 ч.л.
шоколад молочный (яйца) 1 по вкусу
кондитерские посыпки (пасхальные) 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В Италии на Пасху принято дарить большие шоколадные яйца с сюрпризами. Любой гость обязательно приносит с собой такое яйцо в подарок, особенно если в семье есть дети. Поэтому после праздника в каждом доме накапливается гастрономическое количество самого разного шоколада, который используют в выпечку, в соусы, мороженое. Я предлагаю рецепт быстрого десерта, который придется по душе и детям, и взрослым. Подготовить ингредиенты...

Подробнее

Двойные сырники с шоколадом

Двойные сырники с шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 200 г
яйца куриные 1 шт.
мука рисовая 2 ст.л.
кэроб 1 ст.л.
ванилин 1 по вкусу
шоколад молочный 15 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

Соединить творог, яйцо, ванилин и муку. Хорошо перемешать.

Из половины массы скатать 5 шариков,во вторую половину всыпать кэроб, хорошо перемешать.

На шарик из белой массы положить кусочек шоколада ,сверху накрыть коричневым шариком.

Пожарить на капле оливкового масла с двух сторон до готовности...

Подробнее

Шоколадный блинный торт

Шоколадный блинный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ

молоко коровье 650 г
яйца куриные 3 шт.
мука цельнозерновая 4 ст.л.
крахмал кукурузный4 ст.л.
молоко сухое (обезжиренное) 50 г
какао 3 ст.л.
ванилин 1 по вкусу
сахар (сахарозаменитель) 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

Соединить 250 гр молока, 3 яйца, 4 ст.л цельнозерновой муки, 2 ст.л крахмала, сахарозаменитель, ванилин и 2 ст. л какао. Пробить блендером.

Из получившегося теста испечь блины.

Для крема: 400мл молока, 50гр сух...

Подробнее

Клубнично-шоколадная гранола

Клубнично-шоколадная гранола

ИНГРЕДИЕНТЫ

овсяные хлопья (ржаные, пшеничные, ячменные) 250 г
рис (воздушный) 40 г
клубника (сушеная) 100 г
семена подсолнечника 25 г
семена льна (льна) 25 г
кешью 25 г
миндаль 25 г
яичный белок 2 шт.
мед 100 г
какао (порошок) 3 ч.л.
соль 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для гранолы нужно взять обычные хлопья не быстрого приготовления. В миску насыпать хлопья, порубленные кешью и миндаль, воздушный рис, ядра подсолнечника и семена льна. Перемешать все ингредиенты...

Подробнее

Молочный коктейль с бананом и шоколадом

Молочный коктейль с бананом и шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Молоко — 600 мл
Банан — 1 шт.
Шоколад чёрный — 30 г
Корица молотая (по желанию) — 0,3 ч. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления молочного коктейля с бананом и шоколадом.

Банан очистите от кожуры и нарежьте кружочками.

Переложите кружочки банана в кастрюльку или сотейник.

Влейте молоко.

Чёрный шоколад нарубите ножом до получения мелкой крошки.

Добавьте шоколадную крошку в молоко с бананом...

Подробнее

Медовый сыр в шоколаде

Медовый сыр в шоколаде

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр твердый — 75 г
Шоколад темный — 50 г
Желатин — 1.5 г
Вода — 10 мл
Фисташки — 10 г
Базилик (украшение)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сыр нарезать на кубики 2×2 см. Желатин замочить в воде на 20 минут. Фисташки измельчить, шоколад поломать на дольки.

Шоколад растопить на водяной бане, но не кипятить, добавить желатин и размешать до растворения, снять с огня.

На шпажку насаживаем кубик сыра и поливаем растопленным шоколадом. Обсыпать края фисташками и оставить застывать в холодильнике на 1 час...

Подробнее