Записи с меткой: сибирские пельмени

Ингредиенты
Мука пшеничная 660 г
Вода 400 мл
Яйцо куриное 1 штука
Говядина 400 г
Свинина 460 г
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

50 минут

1. Приготовить фарш. Говядину и свинину нарезать на куски и пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец, немного воды, пропущенный через мясорубку лук и все перемешать.
2. Просеянную муку насыпать на стол и сделать воронкообразное углубление...