Записи с меткой: сливочное масло

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг молодого, желательно мелкого картофеля
5 зубчиков чеснока
маленькая веточка розмарина
пучок укропа
100 г сливочного масла
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помойте молодой картофель щеткой. Разрежьте клубни пополам, положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите до полуготовности, 10 мин. Слейте воду и обсушите картофель.

Разогрейте духовку до 180 °С. Положите картофель в форму для запекания. Чеснок раздавите ножом и добавьте к картофелю...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло – 75 г
томатная паста – 4 ст. л.
мука – 2 ст. л.
сахар – 1 ч. л.
питьевая вода – 350 мл
свежемолотый черный перец – по вкусу
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Классическая подливка из томатной пасты с мукой, раскаливание сковороды
Прежде всего, постарайтесь подобрать глубокую сковороду или сотейник с толстым дном: именно в такой емкости подливка не будет пригорать. Поставьте посуду на средний огонь и раскалите.

Классическая подливка из то...

Ингредиенты:

● сливочное масло — 100 г,
● сметана — 200 г,
● сахар — 0,75 стакана,
● ванильный сахар — 1 столовая ложка,
● яйца — 2 шт,
● мука — ~3,5 стакана,
● разрыхлитель — 1,5 чайных ложки
● сахарная пудра для посыпки готового печенья

Приготовление:

Муку просеять и соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Виноград
1 веточка
Яйца куриные
3 шт.
Сахар
80 г
Масло сливочное
100 г
Мука
180 г
Сода
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Масло растопить, смешать с сахаром.
Добавить яйца, взбить.
Добавить муку и соду.
Виноград разрезать пополам, вынуть косточки, добавить в тесто и перемешать.
Вылить жидкое тесто в форму. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35 минут.
Готовый кекс остудить, подать к чаю.

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь среднего размера – 2–3 шт.
сливочное масло – 200 г
слабосоленая сельдь среднего размера – 3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте ингредиенты для селедочного масла. Морковь вымойте, очистите и поместите в маленькую кастрюлю. Залейте горячей водой, доведите до кипения и варите 20 минут. Дайте остыть.

Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и оставьте на 30 минут при комнатной температуре. Остывшую морковь измельчите в блендере или очень мелко нарежьте...

Ингредиенты:

250 г песочного печенья
125 г сливочного масла
750 г сливочного сыра Филадельфия
3 яйца, 220 г сахара, 180 г сметаны
2 ч. ложки лимонной цедры
2 ч. ложки лимонного сока

Приготовление:

Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.

Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером до однородной массы...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки (сочные, кислые (тертые))
1250 г
Крупа манная
1 ст.
Сахар
1 ст.
Мука
1 ст.
Разрыхлитель
2 ч.л.
Соль
1 щепотка
Масло сливочное (комнатной температуры)
150 г
Ванильный сахар
1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Смешать в миске все сухие ингредиенты. Разделить на 4 части.
Яблоки натереть и разделить на 3 части. Ничего страшного, что яблоки темнеют, в пироге они будут приятного карамельного цвета.
Разъемную форму диаметром 22см выстелить пергаменто...

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливочное масло – 100 г + еще немного для смазывания формы
творог – 250 г
лимон – ½ шт.
яйцо – 1 шт.
сахар – 100 г
соль – на кончике ножа
сода – на кончике ножа
мука – 160 г + еще немного для раскатывания теста
сахар для украшения – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творожное печенье, нарежьте сливочное масло кубиками
Приготовьте тесто для творожного печенья. Для этого сливочное масло нарежьте маленькими кубиками, сложите в миску и оставьте на 30 минут при комнатной температуре...

ИНГРЕДИЕНТЫ

100г сливочного масла
1 долька чеснока
перышко лука
по несколько веточек тимьяна, мяты, тархуна
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Натуральное сливочное масло конечно же вкуснее всего просто намазывать на хлеб, оно прекрасно само по себе, но иногда хочется чего-то особенного..

Масло оставить при комнатной температуре до размягчения, тем временем мелко порезать зелень и чеснок. Выложить масло на пищевую пленку, аккуратно вилкой перемешать с зеленью, перцем и чесноком, завернуть в пленку, скатать колбаской и убрать в холодильник...

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г творога
1 ст. л. сахара
1 яйцо
1 ст. л. муки
1 ч. л. ванильного сахара
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сливочного масла
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творог тщательно разотрите с сахаром и солью так, чтобы не было комочков. Добавьте ванильный сахар, яйцо, муку и вымесите однородное тесто.

Скатайте творожное тесто на присыпанной мукой поверхности в «колбаску» диаметром 5–7 см. Разрежьте на кружки толщиной 1,5 см. Обваляйте в муке...