Записи с меткой: слоеное бездрожжевое тесто

Неаполитанский пирог с тунцом

Неаполитанский пирог с тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель (небольшие клубни) 3-4
лук зеленый (белая часть) 5-6 шт.
тесто слоеное 500 г
оливки (зеленые или черные – по желанию) 50 г
кукуруза сладкая 100 г
помидоры черри 6 шт.
салат Айсберг 60 г
тунец (в собственном соку, 1 банка) 200 г
сливки (30%) 150 мл
лук красный 1/2 шт.
горошек зеленый (свежий, только зерна) 100 г
анчоус (филе) 5 шт.
яйцо перепелиное 3 шт.
соль, черный перец – по вкусу
масло оливковое – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца перепелиные отварить вкрутую...

Подробнее

Шоколадный штрудель с грушами

Шоколадный штрудель с грушами

ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г слоеного бездрожжевого теста
100 г шоколадно-ореховой пасты
3 крепкие сладкие груши
100 мл белого вина
2 ст. л. меда
1 стакан грецких орехов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите груши и нарежьте средними кубиками. Положите в сотейник, добавьте вино и мед и доведите до кипения. Проварите 3 мин., снимите с огня и оставьте до полного остывания.

Порубите грецкие орехи в крупную крошку.

Слоеное тесто раскатайте на листе пергамента в прямоугольный пласт толщиной 3 мм...

Подробнее