Записи с меткой: соус из кабачков

Соус из кабачков с брынзой

Соус из кабачков с брынзой

Ингредиенты:

Кабачок 300 г.
Брынза 50 г.
Чеснок 1 зубчик
Зелень укропа и петрушки
Сметана 1 ст.л.
Растительное масло для обжаривания кабачка

Приготовление:

Кабачок очистить от кожицы (если грубая) и порезать небольшими кубиками.
Обжарить кабачок на растительном масле до готовности.
Выложить обжаренный кабачок в блендер, добавить мелко порезанную зелень, измельченный чеснок и тертую брынзу.
Хорошенько измельчить все при помощи блендера, д...

Подробнее

Соус из кабачков – рецепт на зиму

Соус из кабачков – рецепт на зиму

Этот соус из кабачков очень необычный – пикантный, слегка островатый, но нежный. По консистенции и по вкусу он похож на кабачковую икру. И даже наличие в соусе майонеза меня не остановило, и я заготовила в прошлом году несколько баночек. В этом году вернусь к такой необычной заготовке снова. Ведь соус из кабачков не дожил в моих закромах и до зимы, а был съеден за месяц.

Чтобы приготовить соус из кабаков по этому рецепту вам потребуется:

Подробнее