Записи с меткой: специи

Сухарики с сыром и специями

Сухарики с сыром и специями

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб
300 г
Масло растительное
4 ст.л.
Чеснок (зубчики)
5 шт.
Перец (перец чили молотый)
1/4 ч.л.
Прованские травы
2 ч.л.
Соль
3 щепотка
Сыр
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать черствый хлеб на кусочки желаемого размера.
В отдельной емкости смешать растительное масло и специи: измельченный чеснок, острый перец, смесь итальянских трав. Поместить кусочки хлеба в глубокую емкость или пакет, влить подготовленную смесь и аккуратно все перемешать, для того чтобы приправы равномерно распределились по поверхности хлеба...

Подробнее

Сухарики с сыром и специями

Сухарики с сыром и специями

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб
300 г
масло растительное
4 ст.л.
чеснок (зубчики)
5 шт.
перец (перец чили молотый)
1/4 ч.л.
прованские травы
2 ч.л.
соль
3 щепотка
сыр
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать черствый хлеб на кусочки желаемого размера.

В отдельной емкости смешать растительное масло и специи: измельченный чеснок, острый перец, смесь итальянских трав. Поместить кусочки хлеба в глубокую емкость или пакет, влить подготовленную смесь и аккуратно все перемешать, для того чтобы приправы равномерно распределились по поверхности хлеба...

Подробнее

Жареный рис с курицей-гриль в китайском стиле

Жареный рис с курицей-гриль в китайском стиле

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан риса басмати
примерно треть готовой курицы-гриль
по 100 г замороженного зеленого горошка и зерен кукурузы
1 средний пучок зеленого лука
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. приправы «Азиатская кухня»
0,5 ч.л. имбиря молотого
1 ч. л. чеснока измельченного
0,3–1 ч. л. чили кайенского перца молотого
мельница «Соль морская»
мельница
соевый соус для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В средней кастрюле смешайте 1 ст. л...

Подробнее

Пудина паратха

Пудина паратха

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука
215 г
молоко коровье
125 мл
сахар
2 ст.л.
масло растительное
6 ст.л.
соль
1,5 ч.л.
мята
1 по вкусу
специи
1 по вкусу
чеснок (зубчики)
4 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

К базовому тесту здесь добавляются молоко, специи и сушеная или свежая мята (пудина). Просеять пшеничную муку. Добавить соль и сахар. Влить растительное масло (2 ст.л.), тщательно перемешать все ингредиенты.

Влить примерно 50 мл. теплого молока и приступить к замешиванию теста...

Подробнее

Глинтвейн

Глинтвейн

ИНГРЕДИЕНТЫ(на 4 порции)

Вино красное — 1 бутылка
Мед (или сахар) — 100 г
Гвоздика — 3 шт.
Корица молотая — 1 ч. ложка
Лимон — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты для приготовления глинтвейна в домашних условиях.

Как приготовить глинтвейн в домашних условиях:

Вино нагреть до температуры 70-80 градусов.

К вину добавить сахар (или мед).

Затем гвоздику, корицу.

А также сок одного лимона.

Дать настояться пару минут. Глинтвейн готов.

Подавать глинтвейн горячим.

Подробнее

Свиная грудинка в мультиварке

Свиная грудинка в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

грудинка (свиная)
750 г
соль
1/4 ч.л.
паприка
1/2 ч.л.
приправы (для мяса)
1/2 ч.л.
чеснок (сушеный)
1/2 ч.л.
перец (смесь)
1/4 ч.л.
имбирь (молотый)
1/4 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. Затем нарезать чеснок тонкими пластинами. В отдельной емкости смешать все приправы.

Свиную грудинку хорошо помыть и обсушить бумажными полотенцами.

Нашпиговать грудинку пластинами чеснока.

Обмазать грудинку всеми специями

Выложить в рукав для запекания и ос...

Подробнее

Сырники с морковью и пряным цитрусовым соусом с апельсинами и кумкватами

Сырники с морковью и пряным цитрусовым соусом с апельсинами и кумкватами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для сырников:
морковь — 300 г
творог (плотный, не водянистый) — 300 г
сливочное масло комнатной температуры — 1 ст. л.
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 ст. л.
соль — щепотка
манка (семолина, из твердых сортов пшеницы) — 1 ст. л.
цельнозерновая рисовая мука — 2-3 ст. л. + для панировки
рафинированное кокосовое масло для жарки — 2 ст. л. (можно заменить обычным растительным)

Для цитрусового соуса:
сахар — 150 г
вода — 150 г
большой апельсин — 1 шт.
кумкваты — 10 шт.
кориц...

Подробнее

Прованское масло

Прованское масло

ИНГРЕДИЕНТЫ

100г сливочного масла
1 долька чеснока
перышко лука
по несколько веточек тимьяна, мяты, тархуна
свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Натуральное сливочное масло конечно же вкуснее всего просто намазывать на хлеб, оно прекрасно само по себе, но иногда хочется чего-то особенного..

Масло оставить при комнатной температуре до размягчения, тем временем мелко порезать зелень и чеснок. Выложить масло на пищевую пленку, аккуратно вилкой перемешать с зеленью, перцем и чесноком, завернуть в пленку, скатать колбаской и убрать в холодильник...

Подробнее

Тушеная индейка

Тушеная индейка

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г филе бедра индейки
1 стакан риса
400 г консервированной фасоли
400 г помидоров черри
3 средних помидора
2 средние луковицы
1 зеленый перец чили
2 зубчика чеснока
5 веточек тимьяна
небольшой пучок базилика
небольшой пучок петрушки
10 перьев зеленого лука
300 мл куриного бульона
50 г сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 190 °С. Нарежьте филе индейки крупными кубиками...

Подробнее

Масала чай (чай со смесью специй)

Масала чай (чай со смесью специй)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Вода — 750 г (3 кружки)
Молоко (чем жирней, тем лучше) — 350 г (1,5 кружки)
Чай чёрный мелколистовой (ароматизированные не подойдут) — 6 ч. ложек
Корень имбиря свежий — 15 г
или имбирь сухой молотый — 1/3 ч. ложки
Кардамон зелёный — 10 семян
Гвоздика целая — 8 бутонов
Корица молотая — 1/4 ч. ложки
Перец чёрный горошком — 4 шт.
или перец чёрный молотый — 1/6 ч. ложки
Сахар-песок — 30 г (6 ч. ложек)

Совет: чтобы всегда быть в курсе лучших рецептов, подпишитесь на наш Дзен-канал...

Подробнее