Записи с меткой: сыр

Яичница с сыром и грибами

Яичница с сыром и грибами

Яичница с сыром и грибами – отменная еда, на приготовление которой уходит всего пять минут. Начните с нее день – и вы проведете его очень продуктивно.
Что может быть прекраснее яичницы на завтрак? Ее можно пожарить в бесчисленных сочетаниях с другими продуктами, и она никогда не надоест. Мясные продукты, овощи, сыр, грибы, бобовые, зелень, хлеб, лепешки, специи и соусы каждую яичницу делают непохожей на своих «сестер».

Есть пара тонкостей приготовления...

Подробнее

Пирог с укропом и сыром

Пирог с укропом и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

500-600 г слоеного дрожжевого теста
200 г укропа
200 г сулугуни
150 г брынзы
50 г сливочного масла
свежемолотый черный перец
1 яйцо для смазывания

РЕЦЕПТ

Разогрейте духовку до 180 °С. Для начинки промойте укроп, удалите стебли и мелко порубите. Чеснок очистите от кожуры, раздавите и мелко нарежьте.

растопите масло в сковороде, добавьте укроп и готовьте на небольшом огне 2 мин. Добавьте сыр, поперчите, хорошо перемешайте и снимите с огня. Остудите...

Подробнее

Закуска из рыбных консервов и сыра

Закуска из рыбных консервов и сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ

консервированная рыба, 1 бан.
яйцо, 3 штук
сыр, 100-150 грамм
морковь, 1 штук
зеленый лук, 3-4 штук
зелень, по вкусу
черный перец, по вкусу
майонез, 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Закуска из рыбных консервов и сыра.
Все необходимые продукты измельчим, смешаем, заправим майонезом или маслом. Можно намазать на бутерброды, а можно подать к столу как самостоятельную закуску.

Подробнее

Пирог-запеканка с курицей

Пирог-запеканка с курицей

Вкусный сытный, но в то же время легкий пирог прекрасно подойдет на ужин, а необычное сочетание продуктов, дополненное соевым соусом никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Кабачок (небольшой) — 1 шт
Соевый соус — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Сливки (10 %) — 100 мл
Творог — 200 г
Сыр плавленый — 75 г
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Сыр полутвердый — 75 г

Приготовление

Курицу отварить и нарезать кубиками...

Подробнее

Грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами

Грибной салат с сыром, морковью и солеными огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежие шампиньоны
головка лука
сыр твердый
морковь
соленые огурчики
зелень
соль, черный перец
майонез/сметана + горчица (лучше брать пряную)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук нарезать полукольцами или четвертинками. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, обжарить грибы с луком до тех пор, пока не испариться вся жидкость. Выложить грибы на салфетку. В эту же сковороду добавить еще 1 ст. л. масла и обжарить, натертую на крупной терке, морковку. Так же выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Соленые огурчики нарезаем кубиками. Зелень рубим ножом...

Подробнее

Тортано

Тортано

В приготовлении такого пирога, нет ничего сложного, в то же время выпечка получается вкусной и ароматной.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 0,5 кг
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1,5 ч. л.
Масло сливочное — 125 г
Молоко — 250 мл
Колбаса (разных видов) — 150 г
Сыр полутвердый (разных сорта) — 150 г

Приготовление

Насыпать в миску дрожжи. Сливочное масло растопить. Смешать дрожжи, муку, масло и подогретое молоко, замесив тесто. Оставить подходить в теплом месте 1-1,5 часа. В это время нарезать кубиками колбасу и сыры...

Подробнее

Конвертики из молодой капусты с сыром

Конвертики из молодой капусты с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 средний кочан молодой капусты (500 г)
350 г сыра (гауда, эмменталь)
1,5 стакана сухарей из белого хлеба
3 яйца
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
сметана для подачи

РЕЦЕПТ

В большой кастрюле вскипятите воду, хорошо посолите. Положите капусту и варите 5 мин. Выньте капусту и положите в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Разберите кочан на отдельные листья, подрезая их у основания маленьким ножиком. Промокните листья полотенцем. Сыр нарежьте пластинами...

Подробнее

Оладьи из картофеля

Оладьи из картофеля

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель, 1-2 штук
яйцо, 1 штук
сыр, 30 грамм
зеленый лук, 2 веточ.
соль, по вкусу
черный перец, по вкусу
растительное масло, по вкусу
мука, 2 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Натираем на терке крупную вареную картофелину и кусочек сыра размером примерно с четверть картошки. Нарезаем пару перьев зеленого лука. Все смешиваем, добавляем яйцо, соль и перец.

В полученную массу кладем две столовые ложки муки с горкой, замешиваем тесто...

Подробнее

Запеканка из пасты и сыра с помидорами

Запеканка из пасты и сыра с помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

180 г твердого острого кисловатого сыра типа чеддера
50 г твердого острого пикантного сыра типа грюйер
50 г твердого выдержанного сыра типа пармезана
50 г мякиша пшеничного хлеба
3 помидора
280 г ригатони или пенне
700 мл молока
50 г сливочного масла плюс для формы
50 муки
1 ч. л. дижонской горчицы
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мелко натрите сыр, каждый по отдельности. Хлеб немного подсушите на сухой сковороде и измельчите в блендере до крупных крошек...

Подробнее

Яичница с сыром и грибами

Яичница с сыром и грибами

Яичница с сыром и грибами – отменная еда, на приготовление которой уходит всего пять минут. Начните с нее день – и вы проведете его очень продуктивно.
Что может быть прекраснее яичницы на завтрак? Ее можно пожарить в бесчисленных сочетаниях с другими продуктами, и она никогда не надоест. Мясные продукты, овощи, сыр, грибы, бобовые, зелень, хлеб, лепешки, специи и соусы каждую яичницу делают непохожей на своих «сестер».

Есть пара тонкостей приготовления...

Подробнее