Записи с меткой: сыр

Сырный суп с куриными сердечками

Сырный суп с куриными сердечками

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Куриные сердечки — 600 г
Сыр сливочный — 100 г
Картофель — 4-5 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лапша — 50-100 г
Зелень свежая — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — для обжаривания
Бульон (овощной или куриный) или вода — 2,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриные сердечки хорошо промойте и разрежьте на две части, чтобы убрать из них кровяные сгустки, которые могут испортить вкус и придать горчинку.

Подробнее

Закуска из сыра «Делисьез»

Закуска из сыра «Делисьез»

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г пармезана или другого твердого сыра

4 яичных белка

панировочные сухари

растительное масло для жарки

черный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пармезан измельчить в блендере, либо, если это другой сыр, потереть его на мелкой терке.
В крутые устойчивые пики взбить яичные белки.
Подмешать яичные белки к сыру, поперчив.
Скатать из приготовленной белково-сырной массы шарики размером с грецкий орех, запанировать каждый в сухарях...

Подробнее

Рецепт торта с сыром «Филадельфия»

Рецепт торта с сыром «Филадельфия»

Готовится торт с сыром «Филадельфия» на основе бисквита и добавлением нежного крема, а оригинальность такого десертного блюда заключается в очень необычной леопардовой расцветке.

Такое оригинальное блюдо станет идеальным дополнением к горячему вечернему чаю, а для того, чтобы оно получилось вкусным, необходимо будет приготовить особый нежный крем из мягкого сливочного сыра «Филадельфия». Такой нежный сыр нужно будет соединить с сахарной пудрой, далее взбить все компоненты, а приготовленный с полученным кремом торт минимум четыре часа хранить в холодильной камере

Подробнее

Закусочные сырные корзиночки

Закусочные сырные корзиночки

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 гр. твёрдого сыра
1 столовая ложка крахмала
начинка — любая, по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сыр натереть на тёрке(на какой тёрке тереть решать вам, от этого будет зависеть плотность корзиночек).

Сыр смешиваем с крахмалом, можно и без него, тогда потребуется больше времени для подсыхания корзиночек.

Выложить из сыра круг диаметром 10-12 см. на сковороду с антипригарным покрытием, на медленном огне жарим сырный блинчик, пока сыр не расплавится, а края немного поджарятся...

Подробнее

Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель (средние клубни) — 6 шт.
Яйца — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 3-4 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Укроп сушеный (или другая зелень) — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец – по вкусу
Масло — для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Однажды случайно наткнулась на рецепт пирога-запеканки из тертого картофеля, пеку его часто, а теперь хочу поделиться и с вами этой вкуснятиной))

Как приготовить пирог-запеканку из тертого картофеля:

1...

Подробнее

Закуска из баклажан

Закуска из баклажан

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 баклажана,
150 гр. сыра,
2 зуб. чеснока,
100 гр. майонеза,
2-3 помидора,
соль перец по вкусу,
зелень петрушки
раст./масло(для обжарки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны разрезать вдоль на
тонкие ломтики и замочить на 2 час в соленой воде,чтоб вышла горечь. Затем обжарить на масле. Чеснок пропустить ч/з чесночницу и смешать с майонезом, поперчить. Полученной массой смазать баклажаны, сыр натереть на мелкой терке, выложить на каждый ломтик, свернуть в виде ножки грибочка. Помидоры разрезать на 2 части если небольшие, а если крупней то, на 4 части и сделать шапочки, майонезом нарисовать точки, украсить петрушкой...

Подробнее

Вкус сыра компании «Весела Корівка»

Вкус сыра компании «Весела Корівка»

Многим знаком этот утонченный вкус — вкус сыра, произведенного компанией «Веселая коровка». Многим хозяйкам уже удалось на практике убедиться в том, что с этой фирмой не пропадешь даже в том случае, если вот-вот «нагрянут» нежданные гости, а холодильник почти пуст. Как же быть, чтобы не ударить лицом в грязь? Достаточно заглянуть на сайт компании

Подробнее

Сырный суп по‑французски, с курицей

Сырный суп по‑французски, с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Филе куриное — 500 г
Сыр плавленый — 200 г
Картофель — 400 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 180 г
Масло сливочное — 30 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Зелень — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе курицы помыть, разрезать на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь. Довести до кипения, варить на небольшом огне до готовности (около 30 минут).

Тем временем картофель очистить, помыть, разрезать на кусочки...

Подробнее

Биточки с сыром и грибным соусом

Биточки с сыром и грибным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш мясной (у меня смешанный, свинина+говядина) — 500 г
Сыр твердый — 100 г
Грибы (у меня шампиньоны) — 300 г
Сливки (10%) — 200 мл
Специи (по вкусу, любые, какие Вы любите, в фарш)
Яйцо куриное (фарш)
Паприка сладкая (молотая, для соуса)
Масло растительное (для жарки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свинину и говядину перемолоть, посолить, добавить любимые специи и одно яйцо, хорошо перемешать.

Сыр нарезать на брусочки.

На пищевую пленку положить лепешку из фарша, разровнять, на кр...

Подробнее

Французский луковый суп

Французский луковый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 большие луковицы
оливковое масло
50 г сливочного масла
1 ч. л. сахара
1 ст. л. муки
125 мл сухого белого вина
1,5 л крепкого говяжьего­ бульона
4 веточки тимьяна
1 лавровый лист
4 ломтика хлеба
4 ломтика сыра эмменталь­
120 г тертого грюйера
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите лук и нарежьте четвертинками колец. В толстостенной кастрюле растопите масло: 2 ст. л. оливкового и сливочное. Выложите лук, слегка посолите и посыпьте сахаром. Накройте кастрюлю крышкой и жарьте лук около 20 мин., несколько раз перемешав...

Подробнее