Записи с меткой: сыр

ИНГРЕДИЕНТЫ

шампиньоны 12 шт (крупных)
лук порей (белая часть) или репчатый 1 шт
сыр 150-180 г
панировочные сухари или хлебные крошки 1 ст.л. (без горки)
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Шампиньоны вымыть и обсушить.
У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки.
Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри.
Приготовить начинку.
Лук нарезать мелко ил...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бекон
2 шт.
Яйца куриные
2 шт.
Молоко коровье (или нежирные сливки)
1 ст.л.
Сыр (Чеддер (тертый))
150 г
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогреть сковороду на среднем огне, выложить порезанный кубиками бекон.
Затем, время от времени помешивая, пока бекон не станет хрустящим, разбить яйца в небольшую миску тщательно взбить вилкой.
Добавить молоко или сливки, тщательно перемешать, посолить, поперчить и ещё раз перемешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

ветчина (лучше в нарезке) 300 г
плавленые сырки 2 шт
яйца (сваренные вкрутую) 3 шт
чеснок 2 зубчика
зелень
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ветчину (если она не в нарезке) нарезать тонкими ломтиками при помощи терки «Бернера».
У вареных яиц желтки отделить от белков.
Желтки натереть на мелкой терке (отложить немного для украшения).
Белки натереть на крупной терке в другую миску.
Плавленые сырки натереть на крупной терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко п...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца вареные 4 шт
сыр твердый 120 г
лук зеленый 15 г
горошек консервированный 400 г
майонез 2 ст.л.
Соль и перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Итак, сыр натираем на крупной терке, пересыпаем в миску, сюда же мелко режем яйца, измельчаем зеленый лук, всыпаем горошек, солим и перчим по вкусу.

2. Заправляем майонезом и салат готов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо куриное 5 шт
горошек консервированный 300 г
лук репчатый 1 шт
сыр твердый 150 г
уксус 9% 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
соль
перец черный
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриные яйца отварите вкрутую: помойте их, переложите в кастрюльку, залейте водой, поставьте на плиту и после закипания воды варите яйца в течение 10 минут.
Затем яйца переложите в холодную воду и остудите.
Остывшие яйца очистите от скорлупы.

Репчатый лук нарежьте четверть-кольцами или соломкой...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Айва 2 шт.
Сыр 150 г
Сметана 150 г
Укроп 3-4 веточки
Грецкие орехи 1 горсть
Сухой чеснок 0,5 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Айву очистить от кожуры, удалить семена и натереть на крупной терке.
Добавить к айве натертый сыр
К сметане добавить нарезанный укроп, сухой чеснок и соль. Перемешать.
Добавить сметанный соус к салату и все перемешать. Выложить в салатник.
Грецкие орехи мелко порубить и посыпать ими салат сверху.
Украсить веточкой укропа св...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яблоко 1 шт
грейпфрут 1 шт
чернслив 10 шт
лук красный 1/4 шт
сыр (рокеффор и эменталь 100 г
зёрна граната по вкусу
Для заправки
йогурт натуральный 70 г
горчица зернистая 1/2 ст.л.
соус Ворчерстершир(можно заменить соевым) 1 ст.л.
мёд 1 ч.л.
соль,перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовим!
На сервировочную тарелку выкладываем тонко нарезаные дольки яблока.
Филетируем грейпфрут.здесь у Маши очень хорошо описано,как это делать.
Выкладываем в художественном беспорядке на...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные
2 шт.
Шпинат
200 г
Молоко коровье
1/3 ст.
Козий сыр ((или овечий))
по вкусу
Зелень (для подачи)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Шпинат промыть и крупно нарезать.
Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить.
Нарезанный шпинат выложить на разогретую с маслом сковороду, быстро обжарить.
Крупно нарезать сыр и добавить его к шпинату.
Залить шпинат и сыр молочно-яичной смесью.
Посыпать по вкусу приправой и отправить в разогретую до 160-180 град...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
500 г
Вода
250 мл
Дрожжи
7 г
Масло оливковое
1 ст.л. + 20 мл
Сахар
1/2 ч.л.
Соль
1/2 ч.л.
Моцарелла (для пиццы)
100 г
Сыр маасдам
100 г
Сыр дорблю
50 г
Пармезан
50 г
Орегано
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
В большую широкую ёмкость, в которой будет удобно вымешивать тесто, налить слегка тёплую воду (около 30°С) и положить в нее дрожжи. Перемешивать до их полного растворения. Добавить сахар и соль, влить оливковое масло и перемешивать до полного растворения соли и сахара...

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе 200-250 г
лаваш армянский 2-3 шт.
сыр 100-150 г
сметана 80-100 г
яйца 2 шт.
вода 1 ст. ложка
лук зелёный 3-4 стрелы
петрушка 2 веточки
соль по вкусу
масло растительное для жарки
Как видите почти у всех основных ингредиентов в количестве имеется некоторый разброс, то есть количество подбираем на свой вкус. Любите сыр — кладите его больше, можно увеличить количество мяса или сметаны. Здесь свободный простор для некоторого творчества...