Записи с меткой: сыр

Картофельная запеканка с фаршем: домашний рецепт

Картофельная запеканка с фаршем: домашний рецепт

Рецептов картофельных запеканок в духовке, равно как и вариантов импровизаций с картофелем не счесть. И неудивительно, ведь это очень вкусный, простой и доступный продукт. Да и женская фантазия – вещь неистощимая.

А потому картофельная запеканка с фаршем в духовке наверняка знакомое и любимое блюдо не только для тебя, но и для всей твоей семьи. Кто-то любит ее с мясом, кто-то – с рыбой, кто-то предпочитает вегетарианский вариант. Попробуй приготовить картофельную запеканку с мясным фаршем, грибами и овощами...

Подробнее

Пирог-пицца «Ленивый»

Пирог-пицца «Ленивый»

Преимущества этого пирога — вкусно, быстро и красиво, и все эти эпитеты со словом очень. Заходите, угощайтесь.

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

Лепешка (тортилья или лаваш) — 2 шт
Сыр твердый — 70 г
Моцарелла — 50 г
Томаты вяленые — 2 шт
Грудинка (варено — копченая) — 100 г
Зелень (лук зеленый и укроп)
Соус томатный — 2 ст. л.
Фисташки — 1 ст. л.

Рецепт

Когда нужно что то быстро сообразить на перекус, на помощь нам приходят полуфабрикаты или готовые фабричные продукты...

Подробнее

Готовим сыр «Филадельфия» в домашних условиях

Готовим сыр «Филадельфия» в домашних условиях

Ингредиенты:

Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Способ приготовления:

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы...

Подробнее

Низкокалорийный сыр собственного приготовления

Низкокалорийный сыр собственного приготовления

Вам потребуется:

500г творога 0% натурального крупинками сухого
0,5 стакана молока 2,5%
1/2 яйца
0,5 ч.л. мелкой соли
1/4 ч.л. соды
сливочное масло 5г (1 ч.л.)
растительное масло 1ч.л. для смазки формы

Как готовить:

1. Творог нужен именно крупинками, сухой, никакой не кремообразный, а то сыр не получится.

2. Положить творог в кастрюлю, залить молоком и и поставить на маленький огонь. Варить, периодически помешивая 10-15 минут. Масса начнет разделаться, выделяя сыворотку. После закипания варить 10 минут...

Подробнее

Домашний плавленный сыр!

Домашний плавленный сыр!

Cook Good — лучшие рецепты
сегодня в 7:15
Домашний плавленный сыр!

Просто и аппетитно!
Никаких растительных жиров и вредных консервантов!

Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.

Продукты
400 г творога
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. ложка соды
соль по вкусу
специи по вкусу

1...

Подробнее

Домашний рецепт сливочного сыра

Домашний рецепт сливочного сыра

Ингредиенты:

Сметана жирная 350 г.
Кефир 3,6 % 500 г.
Ряженка 500 г.
Соль щепотка
Уксус винный 1 ч.л.

Приготовление:

Смешайте в одной емкости сметану, кефир и ряженку.
Добавьте соль, уксус и перемешайте.
Кусок марли сложите в 4 слоя, чтобы получился плотный слой, и выстелите большой дуршлаг.
Получившуюся массу вылейте на марлевую ткань.
Под дуршлаг поставьте кастрюлю для стекания сыворотки, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 36-48 часов (от времени зависит консистенция будущего крема)...

Подробнее

Домашний сыр с луком и тмином

Домашний сыр с луком и тмином

Ингредиенты
Сметана 20%-ная 200 мл
Лук зеленый 1 пучок
Соль 2 чайные ложки
Яйцо куриное 3 штуки
Молоко 1 л
Тмин 1 чайная ложка

Инструкция

5 часов

1. Поставьте на плиту молоко кипятиться, а тем временем в отдельной кастрюльке смешайте сметану с яйцами и солью.
2. Мелко порежьте небольшой пучок зеленого лука.
3. Когда молоко закипит, уменьшите огонь и небольшой струйкой вливайте яичную смесь, одновременно помешивая молоко ложкой.
4...

Подробнее

Жаренный адыгейский сыр в панировке

Жаренный адыгейский сыр в панировке

Адыгейский сыр – продукт вкусный и полезный. Благодаря невысокой калорийности и рекордному содержанию белков и кальция его рекомендуют для диетического и просто здорового питания. Коренные горцы, например, не садятся за стол, если на нем нет хорошего куска свежего сыра, который они традиционно сочетают с зеленью и вином.

Адыгейский сыр имеет творожную консистенцию и выраженный вкус простокваши – его часто используют в кулинарии...

Подробнее

Вкусные соленые закуски

Вкусные соленые закуски

Многие любители пива, по большей части это мужчины, разумеется, любят закусывать чем-то вкусным, но всегда полезным как выясняется. Понятное дело, что готовить на скорую руку никому не захочется, ведь совсем скоро может быть или футбольный матч или же какое-то другое событие, за которым вы будете наблюдать без отрыва, хоккей например.

Подробнее

Моцарелла жареная

Моцарелла жареная

Ингредиенты
Сыр моцарелла 250 г
Яйцо куриное 2 штуки
Мука пшеничная 2 столовые ложки
Сухари панировочные по вкусу
Масло растительное 1 столовая ложка

Инструкция

1. Моцареллу нарезать на небольшие кусочки, обвалять в муке, затем — во взбитом яйце и сухарях.
2. Каждый кусок обжарить в горячем масле и сразу же подать к столу.

Подробнее