Записи с меткой: стручковая фасоль

Фасолевый салат

Фасолевый салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль стручковая (стручковая)
400 г
Фасоль (белая и черная)
200 г
Лук
1 шт.
Помидоры (черри)
100 г
Лавровый лист
2 шт.
Чеснок
1 зубчик
Перец черный (свежемолотый)

Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замочить сухую фасоль на 12-24 часов в большом количестве воды с лавровыми листьями и очищенной луковицей. Воду не менять. Добавить щепотку соли и перца и отварить замоченную фасоль до мягкости, около 45 минут. Откинуть на дуршлаг. У зеленой фасоли отломить кончики. Отварить ее в подсоленной кипящей воде 7-8 минут. Откинуть на дуршлаг, нарезать стручки наискось по диагонали на кусочки длиной 2 см и смешать с отварной черной и белой фасолью...

Подробнее

Теплый салат со стручковой фасолью, орехами и кунжутом

Теплый салат со стручковой фасолью, орехами и кунжутом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль стручковая
400 г
Черри
200 г
Яйца перепелиные
8 шт.
Кунжут
2 ст.л.
Грецкий орех
50 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Соевый соус
2 ст.л.
Сок лимонный
2 ст.л.
Перец черный
1/4 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Стручковую фасоль высыпать в миску, добавить оливковое масло.
Полить соевым соусом.
Посыпать кунжутом и хорошо перемешать.
Форму застелить фольгой, высыпать стручковую фасоль. Запекать в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 15—20 минут.
П...

Подробнее

Салат Зелёная Фасолька

Салат Зелёная Фасолька

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фсоль стручковая 400- 500 Гр
Яйцо 3- 4 шт
Помидоры 3- 4 шт
растительное масло По вкусу
Соль ;перец
Чеснок 1- 2 зубчик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Стручковую фасоль поломать на равные небольшие отросточки, отварить ( фасоль положить в кастрюлю с подсоленой кипящей водой), варить минут пять, воду слить, фасоль обдать холодной водой.
Яйца отварить, порезать кусочками ( перепелиные яйца порезать пополам)
Помидоры помыть, порезать кусочками ( мелкие помидоры черри порезать пополам))...

Подробнее

Фрикасе из грудки индейки

Фрикасе из грудки индейки

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г филе грудки индейки
250 г стручковой фасоли
50 г сушеных грибов
1 ст. л. сливочного масла
100 г сметаны
1 желток
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы залейте 1,5 стакана кипящей воды, закройте крышкой и варите до мягкости, примерно 10 мин.

Пока варятся грибы, филе индейки нарежьте небольшими кусочками, положите в кастрюлю с кипящей водой, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Снимите пену, посолите и варите 5 мин...

Подробнее

Зеленая фасоль по-азербайджански

Зеленая фасоль по-азербайджански

ИНГРЕДИЕНТЫ

стручки зеленой фасоли
200
2 луковицы
2 крупных спелых помидора
3 яйца
пучок кинзы
2-3 зубчика чеснока
соль
красный острый молотый перец
сливочное масло
1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вкусная, сытная и очень ароматная летняя еда, готовится очень просто!

Фасоль промойте, порежьте каждую на 2-3 части, бланшируйте в кипящей воде, откиньте на сито. Лук нарежьте полукольцами и потомите на сливочном масле до мягкости, затем добавьте порезанный помидор и щепотку острого красного перца, готовьте еще минуту, затем добавьте фасоль...

Подробнее

Теплый салат из стручковой фасоли «Вертолет» и перцев

Теплый салат из стручковой фасоли «Вертолет» и перцев

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль стручковая «Вертолет» 500 г
красный сладкий перец 1 шт
красный острый перец половина стручка
лук репчатый 1 шт
чеснок 4 зубчика
петрушка 1/2 пучка
сок лимона 1/2 лимона (или 1 ст.л. винного уксуса)
крупная нейодированная соль 1 ч.л.
свежемолотый черный перец 1 щепотка
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Сложность
ЛЕГКИЙ

Таблица мер и весов
Пошаговый рецепт с фото
Стручковая фасоль «Вертолет» — 500 грамм (у меня замороженная из большого пакета из магазина Метро)...

Подробнее

Тёплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью

Тёплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль стручковая (у меня замороженная) 500 г
красный перец 1 шт
луковица 1 шт
филе куриное 250 г
растительное масло для жарки
для заправки
вода (горячая) 50 мл
уксус бальзамический (или 50/50 с соевым соусом) 2-3 ст.л.
приправы для салатов с укропом (если нету, то солим, перчим и добавляем сухой укроп) 1 пакетик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварить фасоль в подсолёной воде пару минут, она должна оставаться ещё твёрдоватой, слить воду.
Куриное филе промыть, обсуш...

Подробнее

«Махуны» суп из стручковой фасоли

«Махуны» суп из стручковой фасоли

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль стручковая 400 г
лук репчатый 1 шт
морковь 1 шт
паприка 1 ч.л.
бекон (копченые рёбрышки) по желанию
вода горячая 1,5 л
мука 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль стручковую моем,чистим,режем на 2-3 части.
Лук и морковь нарезаем мелко.
Бекон нарезаем мелко (можно взять рёбрышки,мясо по желанию или вообще обойтись без него) .
В кастрюле с толстым дном нагреваем 2-3 ст л растительного масла.
Обжариваем лук,морковь и бекон.Добавляем паприку.

Подробнее

Суп из зелёной стручковой фасоли с галушками

Суп из зелёной стручковой фасоли с галушками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бульон 2 литра
фасоль стручковая 300 грамм
морковь 2 шт
картофель 3 шт
лук белый 1 шт
соль по вкусу
Перец по вкусу
Для галушек
яйца 1 шт
Мука 3- 4 ст.л.
соль По вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления этого супа можно использовать готовый мясной бульон, можно взять бульонные кубики, варить суп на воде и в конце варки бросить в суп фрикадельки из фарша.
В закипевший бульон положить порезанную зеленую стручковую фасоль ( можно брать замороженную), порезанные кубиком морковь и картофель, луковицу в с...

Подробнее

Датский салат с картофелем, сельдью и стручковой фасолью

Датский салат с картофелем, сельдью и стручковой фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 500 г
сельдь (филе) 200 г
стручковая фасоль (замороженная) 150 г
лук 1 шт
соль 2 щепотки
для заправки
майонез 150 г
горчица 1 ст.л.
уксус (9%) 1-1,5 ч.л.
свежемолотый чёрный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель отварить в мундире до готовности, готовый картофель охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками.
В сковороду налить немного воды (~ 50 мл), добавить соль, поставить сковороду на плиту, довести воду на среднем огне до кипения, добавить в сковороду стручковую фасоль и готовить, помешивая, 7-8 минут, пока вода не испарится,...

Подробнее