ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)
Баранина (ребра) – 500 г
Картофель – 8 шт.
Перец болгарский красный – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное
Зелень (петрушка, укроп, кинза, эстрагон)
Пряности (кориандр зира, шафран)
(я использую кавказскую смесь для мяса)
Перец черный молотый
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баранину разделяем на ребрышки. Лук и морковь нарезаем крупными кусочками. Картофель разрезаем на 4-6 частей. Помидоры и болгарский перец нарезаем небольшими дольками. Зелень шинкуем...
Подробнее
Комментарии