Записи с меткой: Суп яичный

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо куриное 3-4 шт
растительное масло 1 ст.л.
мука пшеничная 1 ст.л.
бульон мясной* 1 1/2 л
зелень, соль перец, цеснок по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Поставить бульон нагреваться. У меня в этот раз утиный.
Яйца перемешат с мукой и щепоткой соли до однородности, выпустить на нагретую с маслом сковороду (средний огонь). Дать яйчному блинчику пропечся

Опрокинуть блинчик на тарелку или доску

и разрезать на полоски. Лучше конечно на узкие, но это на будущее...