Классическими блюдами, с которыми люди ассоциируют национальную японскую кухню, зачастую ассоциируют сашими роллы и суши. Сашими самое интересное блюдо в японской культуре и воспринимается как деликатес, потому что это блюдо могла вкушать лишь богатая часть населения. Основным в преподнесении сашими является цветовая палитра и эстетически вид блюда. Для придания сашими эстетически красивого вида используют овощи, разные виды нарезки и подачи.
Сашими, суши и роллы — это три абсолютно разных блюда, которые имеют абсолютно разный вид и свойства
Подробнее
Комментарии