Записи с меткой: черемша

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш куриный – 400 г
хлеб белый, без корки – 4 ломтика
щавель – 1 пучок
листья черемши – 1 пучок
вино белое сухое — 200 мл
петрушка измельченная – 1 пучок
сливки жирностью 33% – 150 мл
лук репчатый
яйцо – 1 шт.
соль
молоко
масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук очистить, очень мелко нарезать. Разогреть в сковороде немного растительного масла, добавить половину лука и обжарить до мягкости, 3 мин. Хлеб размочить в молоке, слегка отжать.

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 сваренных вкрутую яиц
внутренности 1 большого барана или 1 теленка: печенка, сердце, почки
2 большие луковицы
1 средний пучок черемши или 3–4 зубчика чеснока
100 г зеленого лука
100 г петрушки
100 г укропа
оливковое масло
5 яиц
сливочное масло
вкусные панировочные сухари
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца очистите. Обработайте потроха, убрав все пленки, лишний жир и протоки. Сварите потроха в кипящей подсоленной воде, 20 мин. Затем порубите их ножом или проверните через мясорубку с крупной решеткой...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Черемша 1 пучок
лук зеленый 1 пучок
укроп 1 пучок
петрушка 1 пучок
огурец 1- 2 шт
яйца 2- 3 шт
сметана ( майонез)
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Черемшу ( колба, медвежий лук) тщательно перебираем, отрываем некондиционные части, обрезаем на полсантиметра хвостики, промываем проточной водой, просушиваем полотенцем, мелко режем, перекладываем в салатник.
Укроп, петрушку и зелёный лук моем, режем, обсушиваем и добавляем в салатник.
Огурец режем произволь...

ИНГРЕДИЕНТЫ

черемша 1 пучок
яблоко 2 шт
чечевица 50 г
зеленый лук 1 пучок
петрушка , укроп
соль, перец
лимонный сок 1 ч.л.
масло оливковое
морковь сырая 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чечевицу сварить до полу готовности. Промыть в холодной воде. Морковь натереть на крупной терке. Яблоки очистить и порезать кубиками. Зелень и лук порезать. Смешать. Посолить, поперчить, добавить лимонным соком, заправить маслом

ИНГРЕДИЕНТЫ

щупальца кальмаров с/м
350 г
черемша (или шпинат)
пучок
сливочное масло
20 г
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простое блюдо с очень нежным весенним вкусом, в сезон готовьте его с черемшой, а в другое время замените черемшу на листья шпината и маленький зубчик чеснока. Вместо щупалец кальмара можно использовать кольца или целых кальмаров, порезанных кольцами.

Разморозьте щупальца заранее...

ИНГРЕДИЕНТЫ

для салата
филе куриное 500 г
Черемша 125 г
майонез или йогурт 2-3 ст.л.
или йогурт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе отварить или запечь. Я запекала на гриль сковороде без масла, солила после готовности.
Порезать небольшими брусочками или кубиками.
Черемшу промыть под проточной водой и обсушить. Стебли можно отрезать. Порезать черемшу примерно 5мм шириной.
Перемешать все ингредиенты в салатнике и подавать желательно сразу.
Пол дня салат выдерживает и ос...

ИНГРЕДИЕНТЫ

потрошка из птицы (печень, сердце, желудочки) 300 г
фасоль в собственном соку красная 1 банка
черемша 1 пучок
салат 1 пучок
соль, перец по вкусу
майонез (но можно лимонный сок+масло оливковое+ горчица зернистая)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Потроха отварить,остудить и порезать
Фасоль открыть,вылить жидкость
Черемшу порезать
Салат порвать.
Все смешать.Посолить ,поперчить.Можно залить майонезом или сделать другую заправку.

Описание продукта

Черемша, или лук медвежий (лат. Allium ursinum), – многолетнее травянистое растение, вид рода лук семейства луковые. Латинское название черемши Állium ursinum произошло от латинского ursus – «медведь». Это отразилось и в русском имени. В Германии черемшу называют Bärlauch – медвежий зелёный лук.
Черемша растет по всей Европе, на Кавказе и в Турции. Много этого растения и на Дальнем Востоке. У медвежьего лука в пищу идут листья, стебель и луковица...

ИНГРЕДИЕНТЫ

черемша 1 пучок
яблоко 2 шт
чечевица 50 г
зеленый лук 1 пучок
петрушка , укроп
соль, перец
лимонный сок 1 ч.л.
масло оливковое
морковь сырая 1 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Чечевицу сварить до полу готовности.Промыть в холодной воде.Морковь натереть на крупной терке.Яблоки очистить и порезать кубиками.Зелень и лук порезать.Смешать.Посолить,поперчить,добавить лимонным соком,заправить маслом