Записи с меткой: торт

Торт суфле

Торт суфле

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 8
1 лист слоеного теста
400 г ягод (вишня, клубника, малина, черника, ежевика)
75 г сахара
125 мл воды
10 г желатина (примерно 4 ч.л.)
250 мл сливок (35% жирности)
200 мл красного сока (из любых ягод, но без мякоти)
1 ч.л. сахара
8 г желатина (примерно 2,5 ч.л.)
листочки мяты для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Слоеное тесто тонко раскатать, наколоть вилкой и поставить выпекаться в духовку (180С) 15 минут. Из готового теста вырезать круг по размеру вашей формы и положить на дно. Форму желательно использовать разъемную...

Подробнее

Торт «Воздушный сникерс»

Торт «Воздушный сникерс»

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто
желток 6 шт
сахар 1.5 стакана
маргарин 250 г
майонез 1 ст.л.
сода, гашенная лимонным соком 1 ч.л.
ваниль
мука 3 стакана
белковая масса
белок яичный 6 шт
сахар 2 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250 г. мягкого маргарина,
1 ст.л. майонеза,
1 ч.л. соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.

Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.

В это время готовим белковую массу:
6 бе...

Подробнее

Кабачковый торт с грибами и сыром

Кабачковый торт с грибами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 2 шт.
Кабачок 450 грамм
Мука кукурузная 45 грамм
Сыр 100 грамм
Сметана 50 грамм
Грибы 250 грамм
2 зубчика чеснока
Соль и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кабачок натереть на тёрке и отжать лишнюю жидкость. Добавить яйца,соли специи-хорошо все перемешать.

Всыпать муку,перемешать.На хорошо разогретой сковороде(смазать немного маслом,я брала кокосовое).Выливаем немного теста и жарим на сковороде под крышкой(!),с двух сторон.У меня получилось 5 блинчиков маленького диаметра...

Подробнее

Вишнёвые шарики под снегом или торт «Зимняя вишня»

Вишнёвые шарики под снегом или торт «Зимняя вишня»

Нежные песочные шарики с вишней в своём соку пропитанные нежнейшим сметанным кремом

Вишнёвые шарики под снегом или торт «Зимняя вишня».

Для украшения торта можно использовать

Подробнее

Маковый торт с абрикосами

Маковый торт с абрикосами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 180 г
Соль — 1 щепот.
Мак (молотый) — 200 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель теста — 1/2 пакет.
Вода (горячая) — 5 ст. л.

Начинка

Марципан — 200 г

Подробнее

Преимущества тортов на заказ

Преимущества тортов на заказ

Торты на заказ давно востребованы, ведь это отличный способ не только порадовать себя необычным любимым вкусом, но и удивить всех оригинальным внешним видом. В магазине вы можете приобрести стандартные торты с привычными розочками, на заказ вы можете получить необычный шедевр, который будет отражать ваше хобби, ваши интересы.

Торты на День рождения

Часто такие торты заказываются на детский День рождения. Для маленьких гостей не достаточно получить сладкое угощение, они хотят увидеть что-то интересное и увлекательное

Подробнее

Рецепт торта с сыром «Филадельфия»

Рецепт торта с сыром «Филадельфия»

Готовится торт с сыром «Филадельфия» на основе бисквита и добавлением нежного крема, а оригинальность такого десертного блюда заключается в очень необычной леопардовой расцветке.

Такое оригинальное блюдо станет идеальным дополнением к горячему вечернему чаю, а для того, чтобы оно получилось вкусным, необходимо будет приготовить особый нежный крем из мягкого сливочного сыра «Филадельфия». Такой нежный сыр нужно будет соединить с сахарной пудрой, далее взбить все компоненты, а приготовленный с полученным кремом торт минимум четыре часа хранить в холодильной камере

Подробнее

Как и где заказать хороший торт?

Как и где заказать хороший торт?

Недавно, в какой-то соц. сети, я наткнулась на пост девушки, в котором она просила помощи у подруг.

Дословно не помню, но смысл был такой: девочки помогите, у мужа (сына, друга) День рождения, ищу торт, в инете столько организаций — голова взрывается! Помогите определиться!

Ну, по сути — да, определиться сложно, хотя еще не очень давно на рынке были несколько кондитерских «монстров» с незначительным ассортиментом и всё. Сегодня, дела не так плохи, особенно если знать несколько нюансов

Подробнее

Торт-суфле с чёрной смородиной

Торт-суфле с чёрной смородиной

Это удивительно нежный и потрясающе вкусный десерт от Джеймса Мартина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Смородина черная — 350 г
Сахар тростниковый (Универсальный) — 75 г
Сахар — 275 г
Мука пшеничная — 50 г
Желатин — 25 г
Яйцо куриное — 5 шт
Ванилин — 1 ч. л.
Сок (черносмородиновый) — 150 мл
Сливки (35%) — 400 мл
Молоко сухое — 1 ст. л.
Вода (плюс вода для замачивания желатина) — 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взобьём два яйца с 50 граммами тростникового сахара в течение 5 минут...

Подробнее

Рецепт торта «Наполеон»: секрет вкусного крема

Рецепт торта «Наполеон»: секрет вкусного крема

Торт «Наполеон» станет настоящим украшением любого стола. Его можно приготовить на день рождения либо Новый год, подарить ребенку или же супругу по случаю семейного торжества. Самое интересное – приготовить такой кулинарный шедевр совсем не сложно, важно лишь знать несколько секретов.

Подробнее