Записи с меткой: торт

ИНГРЕДИЕНТЫ

кефир 100 г
клубничное пюре 200 г
яйца куриные 2 шт.
мука рисовая 3 ст.л.
мука кукурузная 3 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
йогурт 200 г
творог 50 г
ванилин 1 по вкусу
сахарозаменитель 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

Соединить клубничное пюре, яйца и кефир.

Всыпать муку, разрыхлитель, сахарозаменитель и ванилин.

Пожарить коржики для торта на смазанной маслом сковороде в силиконовом кольце или без него.

Йогурт смешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мед 250 г
яйцо куриное (среднее) 4 шт.
корица Kotanyi 1/2 ч. л.
масло сливочное 360 г
сода (не гасить) 2 ч. л.
мука пшеничная 5 ст.
какао-порошок 3 ст. л.
пудинг ванильный 40 г
молоко сгущенное 380 г
ванильный сахар 2 ч. л.
сахар 130 г
молоко 500 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ингредиенты: сахар, ванильный сахар, масло (160 г), мед, смешать в кастрюльке, растворить на огне, затем добавить размешанные яйца, соду, поставить на кипящую водяную баню, регулярно помешивать. Масса должна стать однородной и увеличиться в объеме примерно в 2 раза, снять с огня...

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 стаканов муки
2 стакана сахара
200 г меда
100 г сливочного масла
4 больших яйца
2 ч. л. соды
Для крема:
1 кг сметаны жирностью 30%
2 стакана мелкого сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте большую кастрюлю и подходящую к ней миску для водяной бани. В большую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. В миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте мед, сливочное масло и соду, хорошо размешайте.

Поставьте миску с тестом на водяную баню и, помешивая, готовьте, пока масса не н...

ИНГРЕДИЕНТЫ

стакан молока (250мл)
75г муки
2 ч. ложки с горкой сахарной пудры
50г темного шоколада
1 яйцо
1 баночка десертного крема

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Однажды я напекла шоколадных блинчиков, но сразу есть не стала, а промазала десертным кремом — получился вкуснейший тортик! Нежный, в меру шоколадный, с легкой кислинкой — очень вкусный!

Делать его проще, чем кажется:

Налейте в стакан молоко и чуть-чуть подогрейте. В мисочке смешайте муку, яйцо и сахарную пудру...

Желание приготовить что-нибудь сладкое всегда осложняется необходимостью долгого, утомительного приготовления, выпекания десерта. И любая ошибка на всех стадиях выпечки грозит обернуться катастрофой. Единственный выход в этом случае — простой, но вкусный и нежный торт, который особого усердия и навыков в кондитерском искусстве не потребует

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г темного шоколада
250 г самого мелкого сахара
250 мл сливок жирностью 30%
250 мл свежего апельсинового сока
25 г какао-порошка
3–4 яйца
75 г муки
75 г апельсиновых цукатов
красная смородина и листья лайма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отделите белки от желтков, желтки смешайте со 100 г сахара, взбейте миксером в пышную светлую массу. Просейте в желтковую массу муку и какао. Взбейте в крепкую пену белки, введите в тесто в три приема, аккуратно перемешивая...

Тонкости при приготовлении тортов с различной начинкой и кремом. Особенности хранения готового изделия, в зависимости от температурного режима. Практичные советы как для опытного кондитера, так и для домашнего пекаря.

Декоратору торта, который продает свои торты или домашнему пекарю, который готовит десерты для друзей и семьи, важно знать все тонкости хранения и необходимый температурный режим начинки вашего кондитерского изделия. От этого может зависеть ваша репутация, и вы избавите себя от риска неприятных случаев

Слово «торт» ассоциируется у нас с торжествами, праздниками и просто приятным времяпровождением в кругу семьи или друзей. Мы покупаем торты в магазине, печем красивые, аппетитные, ароматные и многообещающие лакомства, однако мало кто задумывался, каким должен быть торт. Как правило, к этому продукту не предъявляется особых требований, кроме индивидуальных вкусовых пристрастий. В этой статье вы узнаете тонкости изготовления «правильного» торта дома

Все любят сладкие десерты, взрослые и дети. Какую же вкуснятину можно приготовить к приходу гостей? Поговорим о тортах, этот десерт прекрасно дополнит ваш стол. Его можно купить в магазине, либо приготовить самому. Торт состоит из одного, либо нескольких коржей, в середине он промазывается джемом либо кремом. Украшать можно сверху чем угодно: фруктами, мастикой, глазурью, кремом, орешками. Это уже на усмотрение самого повара данного шедевра.

Поговорим о том, какие торты бывают. Торт можно разделить по разным критериям. Например, по виду коржей

Испеченные по домашнему рецепту торты- лучший десерт, который будет украшать стол за любым семейным праздником. Кроме всех прочих достоинств, домашние торты всегда содержат только натуральные компоненты и безопасны для здоровья человека. В них нет красителей, консервантов и различных наполнителей, которые добавляют в торты в промышленном производстве. При все этом стоимость домашней выпечки несколько ниже магазинной. Скорее всего даже не придется затруднять себя ходьбой по магазинам