Записи с меткой: травы

Зеленая фасоль с печеным чесноком

Зеленая фасоль с печеным чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г замороженной зеленой фасоли
3 головки чеснока
100 г сливочного масла
2 щепотки сушеного базилика
соль, перец по вкусу
оливковое масло

РЕЦЕПТ

Разрежьте 3 головки чеснока поперек пополам, уложите на большой кусок фольги, посолите, полейте оливковым маслом, закройте в виде «мешочка» и запеките в разогретой до 170 °С духовке, 40 мин.

Выдавите чеснок из шелухи. Залейте 800 г замороженной зеленой фасоли кипятком, доведите до кипения, откиньте на сито...

Подробнее

Крапива

Крапива

Описание продукта

Люди давно оценили целебные свойства крапивы, их подтверждает и наука: витамина С в ней в четыре раза больше, чем в апельсинах и лимонах, каротина — больше, чем в моркови; она богата кальцием, железом и белками.
Чтобы крапива не «кусалась», её собирают в перчатках, а потом ошпаривают кипятком.
Интересно, что жители старинного русского городка с говорящим названием Крапивна (под Тулой) в конце мая — начале июня уже несколько лет подряд устраивают Фестиваль крапивы, гости которого могут отведать традиционных русских пирожков...

Подробнее

Подготовка к весне: тонизирующие травяные чаи

Подготовка к весне: тонизирующие травяные чаи

Уверена, вам часто приходится слышать от знакомых и коллег фразу «Я выжат как лимон!» Она очень хорошо характеризует состояние непреходящей усталости, которую испытывают многие люди в конце зимы. Слабость, сонливость, рассеянность, раздражительность, быстрая утомляемость – это лишь малая часть проявлений так называемого «предвесеннего синдрома», который может обрушиться на человека в этот период года...

Подробнее