Записи с меткой: цуккини

Гречка с цуккини и горошком

Гречка с цуккини и горошком

Ингредиенты

Крупа гречневая (в пакетиках от Мистраль) — 1 пакет.
Цуккини — 200 г
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Цедра лимона (от половины лимона) — 1/2 шт
Тимьян (щепотка)
Горошек зеленый (замороженный или свежий) — 1/2 стак.
Сметана — 75 г
Мята (без горки,сухая) — 1 ч. л.

Рецепт

Ставим отвариваться нашу гречневую крупу.

В это время, лук и чеснок обжариваем минут пять на сковороде, на среднем огне.

Добавляем цедру и тимьян, обжариваем все в течении минуты...

Подробнее

Маринованные кабачки быстрым способом

Маринованные кабачки быстрым способом

Ингредиенты

Цуккини — 1 шт
Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Чеснок (кто любит поострее 3 — 4 з.) — 2 зуб.
Укроп — 1 пуч.
Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.

Рецепт

Все ингредиенты для маринада (уксус, мёд, масло растительное, чеснок, укроп, соль) смешать

Цуккини нашинковать картофелечисткой, смешать с маринадом. Оставить мариноваться примерно 20 мин (чем дольше маринуются, тем вкуснее)

Готово!

Приятного аппетита!

Подробнее

Гречка с ароматной заправкой

Гречка с ароматной заправкой

Ингредиенты

Крупа гречневая (в пакетиках от Мистраль) — 2 пакет.
Цуккини (небольшой) — 1 шт
Перец чили
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Мед — 1/2 ч. л.
Базилик (щепотка)
Тимьян (щепотка)

Рецепт

Ставим вариться гречневую крупу.

Цуккини нарезаем тоненькими кружочками и обжариваем на среднем огне с одной стороны.

Перец режем мелко (у меня засушенный).

Переворачиваем цуккини и отправляем на сковороду перец.

Смешиваем оливковое масло, лимонный сок,...

Подробнее