Записи с меткой: творог

Намазка на хлеб

Намазка на хлеб

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог (5-9%) 200 г
зелень петрушки
чеснок 2 — 3 зуб
сметана 1 — 1,5 ст.л
соль, перец молотый по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Зелень измельчить
2. В чашу блендера отправляем творог, измельченный чеснок, зелень, соль, специи, сметану,взбить до однородности. Намазка готова!

Подробнее

Сырники с творогом и брынзой

Сырники с творогом и брынзой

ИНГРЕДИЕНТЫ

350 г творога (9% жирность)
250 г мягкой брынзы, феты или любого другого мягкого рассольного сыра
4 ст. л. муки
1 яйцо
пучок разной зелени (укроп, петрушка, кинза)
свежемолотый черный перец
растительное масло для жарки
соль (если потребуется)

РЕЦЕПТ

Творог смешать до однородности с сыром.

Добавить яйцо и муку.

Зелень мелко порубить, смешать с творожной массой. Попробовать и добавить перец и, если нужно, соль (если сыр сам по себе не очень соленый)...

Подробнее

Рулет с творогом и огурцом

Рулет с творогом и огурцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог, 200 грамм
лаваш, 1 штук
огурцы, 1 штук
чеснок, 2 зубч.
салат айсберг, 7 штук
сметана, 4 ст. л.
майонез, 1 ст. л.
зелень, по вкусу
соль, по вкусу
перец, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Готовим творожную начинку.
Смешиваем творог с измельченным чесноком, огурцом, зеленью, добавляем сметану, майонез, солим и перчим по вкусу. Тщательно смешиваем все ингредиенты.
На лаваш выкладываем листья салата (сверху и снизу оставляем свободное место, для удобства заворачивания), сверху на листья салата в...

Подробнее

Творожные пончики

Творожные пончики

Ингредиенты

Творог — 500 г
Сметана — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 6 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная (объем стакана 250 мл) — 2 стак.
Сода (без горки) — 2 ч. л.
Водка — 1 ст. л.
Сахарная пудра (для посыпки)
Масло растительное (для жарки)

Рецепт

Творог не должен быть жидким. Размять его хорошо вилкой со сметаной.

Яйца слегка взболтать с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить к творогу. Влить водку и перемешать.

Подробнее

Итальянский пирог

Итальянский пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

500 г сухого жирного творога
2–3 ст. л. сметаны
300 г ветчины
300 г твердого сыра
1 ч. л. сушеных итальянских­ трав
соль, свежемолотый черный перец
дополнительно 1 желток для смазывания

Для теста:

4 стакана муки
350 г холодного сливочного­ масла
150 г сметаны
1/2 стакана сахара
1/2 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Просейте муку в чашу комбайна с насадкой «нож», добавьте соль, сахар и нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Измельчите до состояния крупной крошки, добавьте сметану и включите комбайн еще на 3–4 сек...

Подробнее

Лепешки с творогом и зеленью

Лепешки с творогом и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 200 г
горячая вода 100 мл
растительно масло 1.5 ст.л.
соль 0.5 ч.л.
творог 250 г
чеснок 1 зубч.
свежая зелень
соль по вкусу

ПРИГОТВЛЕНИЕ

В муке сделайте углубление и добавьте горячую воду с маслом и солью. Перемешайте и вымесите до гладкого состояния, оставьте в пакете на полчаса.
Творог смешайте с рубленной зеленью, чесноком и солью.
Раскатайте тесто и разрежьте на 4 квадрата.
Тонким слоем положите начинку и закройте тесто конвертом...

Подробнее

Cырники с изюмом

Cырники с изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ
масло сливочное – 3 ст. л.
мука – 3/4 стакана
пудра сахарная – 4 ст. л.
изюм – 3 ст. л.
яйца – 2 шт.
творог – 500 г
соль – щепотка
Для соуса:

сметана – 4 ст. л.
мед – 4 ст. л.

ПРИГШОТОВЛЕНИЕ

Смешать творог с яйцами, мукой и сахарной пудрой. Предварительно замоченный изюм обсушить и добавить в тесто. Взбить все в однородную массу и поместить в холодильник на 1 час.

Тесто выложить на доску, посыпанную мукой, раскатать толстой колбаской и нарезать кружками толщиной 1 см. Обвалять в муке...

Подробнее

Пирог с творогом и шпинатом

Пирог с творогом и шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное — 500 г
Творог (желательно домашний) — 500 г
Сыр твердый — 200 г
Шпинат (большой) — 1 пуч.
Перец чили (венгерский слабожгучий) — 1 шт
Яйцо куриное (3 в тесто, 1 для смазки) — 4 шт
Сметана (деревенская или просто самая жирная) — 1,5 ст. л.
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сыр натереть на крупной терке.

Шпинат крупно порезать

Перец порезать мелко.

Смешать творог, шпинат, сыр, перец, вбить 3 яйца, добавить сметану, все тщательно перемешать.

Пр...

Подробнее

Спортивный десерт «Творожник»

Спортивный десерт «Творожник»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог (обезжиренный) — 360 г
Яйцо куриное — 2 шт
Яблоко — 2 шт
Смородина черная
Сок лимонный (от 1/2 лимона)
Сахар — 60 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Разделяем белки с желтками.
2. К желткам добавляем творог.
3. И протертые на терке яблоки.
4. Замешиваем эту массу.

5. К белкам добавляем лимонный сок.
6. И взбиваем.

7. У нас получились два компонента.
8. Которые мы смешиваем в общей емкости.

9. Делаем французскую рубашку.
10. Выливаем нашу массу в формочки...

Подробнее

Плацинды с творогом и яблоком

Плацинды с творогом и яблоком

Ингредиенты

Тесто
Сахар — 1 ч. л.
Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная — 900 г
Вода — 400 мл
Масло растительное (по вкусу)
Яйцо куриное — 2 шт

Творожная начинка

Творог — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.

Яблочная начинка

Яблоко — 5 шт
Корица (по вкусу)
Сахар (по вкусу)

Рецепт

Начнем с приготовления теста. Смешаем в миске сухие ингредиенты, добавим уксус, тщательно перемешаем. Добавим яйца, теплую воду и еще раз взбиваем венчиком...

Подробнее