ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо (свинина или баранина) — 600 гр.
лук репчатый — 3 больших головки
морковь — 3 больших морковки (лучше всего желтая узбекская морковка)
рис — 400 гр
барбарис
перец черный
желый перец
тмин
растительное масло — 300 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Мясо и морковь нарезать крупно кубиками и колечками соответственно. лук нарезать мелко
разогреть сковороду налить растительное масло и сначала бросить обжаривать мясо (2-4 мин), после чего добавить морковь и специи красны, желтый и черный перец + соль...
Подробнее
Комментарии