Записи с меткой: ужин

Куриная грудка с сыром и овощами в конверте

Куриная грудка с сыром и овощами в конверте

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сыр 250 г
масло оливковое 6 ст.л.
чеснок (мелко рубленный) 4 зубчика
куриная грудка 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
орегано 2 ч.л.
стебель сельдерея (рубленый) 1 шт.
перец болгарский красный 1 шт.
перец болгарский зеленый 1 шт.
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Сыр
Болгарский перец
Куриные грудки
Оливковое масло
Сельдерей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Куриную грудку нарезать крупными кубиками, полить оливковым маслом с солью и перцем и дать немного постоять для пропитывания...

Подробнее

Фрикадельки в сырном соусе

Фрикадельки в сырном соусе

Ингредиенты

Фарш из говядины – 300-500 гр.
Молоко — 1 стакан
Мука – 1-2 ст.л.
Сыр – 100-150 гр.
Укроп, петрушка, кинза – 1 пучок
Морковь — 1 шт.
Лук – 1-2 шт.
Помидор – 1-2 шт.
Перец сладкий – 1-2 шт.
Масло топлёное
Специи

Способ приготовления

Шаг 1 Лук мелко режем, морковь трем на терке, перец и помидоры режем кубиками. Тушим овощи на небольшом количестве топлёного масла до мягкого состояния.
Шаг 2 Фарш солим, перчим, хорошо перемешиваем и формируем небольшие шарики...

Подробнее

Котлетки из гороха на гриле с острым соусом

Котлетки из гороха на гриле с острым соусом

Ингредиенты:

Лущеный горох225 г
Репчатый лук (средний)1 шт.
Чеснок1 шт.
Мука2 ст. л.
Соль, перецпо вкусу
Для соуса:
Папайя (маленькая, нарезанная)1 шт.
Перец Чили1-2 шт.
Репчатый лук (маленький, нарезанный)1 шт.
Чеснок (мелко нарезанный)1 шт.
Горчица1 ст. л.
Солодовый уксус150 мл

Способ приготовления:

Поместить горох в кастрюлю, залить водой и варить около 25-30 минут до готовности. Затем слить воду.
Затем горох взбить в блендере...

Подробнее

Праздничный рулет из куриной грудки быстро и вкусно

Праздничный рулет из куриной грудки быстро и вкусно

Ингредиенты

700 г свежей куриной грудки;
3 ложки жирного майонеза;
250 г зеленого горошка консервированного;
куриное яйцо;
100 г сыра твердых сортов;
свежемолотый перец;
5 г французской горчицы;
специи для курицы;
30 мл лимонного сока;
соль кухонная;
5 г крахмала картофельного.

Способ приготовления

1. Широким острым ножом отрежьте два куска куриной грудки от кости. Срежьте пленки. Каждый кусок разрежьте вдоль на три части. Выложите филе в глубокую тарелку, полейте мясо соком лимона, приправьте солью, специями и перцем. Добавьте французскую горчицу...

Подробнее

Творожный кекс

Творожный кекс

Ингредиенты:

• 5 горстей творога не сильно жирного;

• яйца – 3 шт.;

• 3 горсти сахара;

• сметана не сильно жирная – 200 г;

• 230 г сливочного масла;

• 15 г пищевой соды;

• манка – 50 г;

• 3 г ванилина.

Способ приготовления:

1. В чашке растираем вилкой творог с сахаром и ванилином.

2. Разбиваем в творожную массу яйца, хорошенько взбиваем ручным блендером.

3. Добавляем сметану и 100 г масла, предварительно растопленное и слегка охлажденное...

Подробнее

Суфле картофельное

Суфле картофельное

Ингредиенты:

Картофель (зависит от количества персон и об’ема противня) — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сливки (35%жирности) — 350 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Грибы (Портобелло) — 200 г
Бекон — 100 г
Ветчина (По вашему усмотрению, можете заменить на любой др.мясной продукт.Я использовала сосиски «коктейль») — 100 г
Сыр твердый (по типу «Касери») — 350 г
Мука пшеничная (самоподнимающаяся) — 7 ст. л.
Масло растительное (для смазывания)
Соль
Перец черный

Приготовление:...

Подробнее

Острые крылышки в духовке

Острые крылышки в духовке

Ингредиенты:

крылышки куриные – 1 кг; соус соевый – 2 ст.л.; масло оливковое – 1 ст.л.; табаско (это разновидность соуса) – 2 ст.л.; кленовый сироп – 1 ст.л.; мука пшеничная – 2 ст.л.; масло растительное – 1 ст.л.; чеснок измельченный – 1 ч.л.; паприка молотая – 1 ст.л.; перец красный молотый – по вкусу

Приготовление:

Температура в духовке должна быть 200°c. Пока она разогревается, нужно подготовить крылышки. Для этого их хорошо промыть и разрезать по суставу. Смешать муку с паприкой, перцем и чесноком в отдельной чашке...

Подробнее

Литовский холодный борщ

Литовский холодный борщ

Ингредиенты:

свекла — 3 Штуки
огурцы — 2 Штуки
яйца — 2-3 Штук
зеленый лук — 1 Штука
укроп — 1 Штука
кефир — 0,8 Литра
кипяченая вода — 0,5 Литра
сметана — 3 Ст. ложки
соль — 1 Штука (по вкусу)

Приготовление:

Отварите, а затем остудите свеклу.Натереть свеклу в большую кастрюлю.Отварить и нарезать яйца.Добавить яйца к тертой свекле.Нарезать огурцы и зеленый лук. Добавить в кастрюлю.Добавить мелко нарезанный укроп, несколько столовых ложек сметаны. Посолить.Хорошенько все перемешать.Залить кефир.Добавить холодную кипяченую воду. Перемешать...

Подробнее

Индейка в собственном соку

Индейка в собственном соку

Ингредиенты:

• малое филе индейки;

• одна луковица;

• одна морковка;

• горсть круглого риса;

• одно куриное яйцо;

• пару веточек молодой зелени;

• 1 ч. л. постного масла;

• по вкусу соли.

Способ приготовления:

1. Малое филе индейки промойте в холодной воде и поставьте вариться почти до готовности. Затем вытащите и мелко нарежьте, а бульон процедите. Вновь соедините мясо и бульон и снова ставьте вариться.

2...

Подробнее

Рисовая запеканка «Вкусный ужин»

Рисовая запеканка «Вкусный ужин»

Простая в приготовлении, из доступных продуктов, и в то же время очень вкусная запеканка внесет разнообразие в повседневное меню и будет уместна и на праздничном столе.

Ингредиенты

Рис — 200 г
Соль
Карри
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Сок томатный — 180 мл
Соевый соус — 20 мл
Фарш мясной — 400 г
Сметана — 100 г
Зелень

Приготовление

Рис отварить с карри и солью до готовности. Лук, шампиньоны мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Все обжарить в небольшом количестве масла...

Подробнее