Записи с меткой: вафли

ИНГРЕДИЕНТЫ

зеленая гречка — 1 стакан (замочить)
морковь — 1 средняя штука
свекла — 1 средняя штука
лук красный крымский — 1 большая или 2 маленькие штуки
соль по вкусу
приправа для курицы — 1/2 пакетика
чеснок сушеный — 1 пакетик
гуакомоле — 1 штука (в качестве соуса)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Когда вы в последний раз ели вафли? Не хрустящие и сладкие, а полезные и овощные. Никогда? Самое время попробовать! Эти вафли не содержат муки, яиц, сахара. Только полезная зеленая гречка и овощи) Кстати, если у вас нет вафельницы, то по этому рецепту можно приготовить на сковороде оладушки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлебцы, 3 шт
творожный сыр, 50 грамм
помидор, ломтик.
сельдерей, веточ.
базилик, щепот.
смесь перцев, щепот.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Каждый хлебец разделить на 4 одинаковых квадратика и каждый намазать сыром.
Положить друг на дружку высотой в 4 слоя (можно и выше, кому как нравится) . Сверху положить кусочек помидора и листик сельдерея. Сверху приправить перцем и сушеным базиликом.

Вам потребуется:

Масло сливочное 200 гр.
Мука пшеничная 200 гр.
Сахар 200 гр.
Яйцо куриное 5 шт.
Крахмал картофельный 3 ст. л.

Как готовить:

Этап 1.
Нам понадобится минимальное количество ингредиентов. Перед началом приготовления теста рекомендую включить на разогрев вафельницу, без нее, к сожалению, с вафлями нам не справиться.

Этап 2.
Масло разогреваем до жидкого состояния, если такой способ не удобен, можно оставить масло при комнатной температуре до тех пор, пока оно не станет мягким. Выбираем удобный для нас способ и продолжаем...

Ингредиенты (примерно на 20 вафель):
1 ч ложка сухих дрожжей
250 мл теплого молока
100-150 г сахара
250-300 г муки
3 яйца комнатной t
150 г растопленного сливочного масла

? В миску вливаем теплое молоко, всыпаем дрожжи — перемешиваем.
? Яйца комнатной t взбиваем с сахаром в пышную, белую массу.
? В миску с молоком и дрожжами, вливаем взбитые яйца с сахаром — перемешиваем.
? Туда же просеиваем муку — перемешиваем до однородной массы без комочков.
? Вливаем растоплен...

Рецепт:
яйца — 5 шт.
сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан (или чуть больше)
1 пачка масла или маргарина ( 250 гр.)
Для начинки:
либо 1 банка вареной сгущенки, либо как здесь у меня 1 банка вареной сгущенки
масло.

Яйца разбиваем с сахаром, взбиваем венчиком или вилкой.
Добавляем размягченное масло или маргарин, муку, взбиваем венчиком. я еще добавляю чуть ванилина. Тесто должно быть по консистенции примерно как на оладьи.
Смазываем форму маслом при необходимости и выпекаем...

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● муку (300 г)
● сахар (200 г,)
● разрыхлитель (1 ч.л.)
● молоко (300 г)
● йогурт (125 г, жирность 2-5%, без вкуса)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чаше соедините муку (300 г), сахар (200 г, я брал тростниковый, вышло вкуснее), корицу (1-2 ч.л.), соду (1,5 ч.л.) и разрыхлитель (1 ч.л.). Если сейчас вы решите спросить о замене соды и разрыхлителя, прочитайте заметку об этом.Перемешайте всё венчиком.В другой чаше соедините молоко (300 г), йогурт (125 г, жирность 2-5%, без вкуса) и два желтка...

Ингредиенты:
4 яйца
150 г сахара
250 г маргарина
200-250 г муки (чем меньше, тем рассыпчатее, я 200)
щепотка ванилина

Приготовление:

Яйца взбить миксиром с сахором.
Добавить растопленный маргарин, взбить.
Добавить ванилин.
Потихоньку добавлять муку и взбивать.
Форму смазать растительным маслом и выпекать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйцо — 3 шт.
● сыр — 100-150 г
● соль
● сливочный маргарин — 200 г
● мука — 1-1,5 ст.
● вода или молоко — 0,5 ст

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На самой мелкой терке трем сыр. Сыр можно использовать любой, главное, чтобы вы могли его натереть. Поместим его в посуду, в которой тесто будем заводить.В сыр разобьем три яйца, солим. Перемешаем тщательно.Сливочный маргарин нам понадобится растопленный и остывший. Его вольем в тесто.
Добавим муку...

При выборе вафельницы, обратите внимание на модели с металлическим корпусом, она прослужит вам гораздо дольше, чем прибор с покрытием из пластика. Вафельницы с керамическим покрытием наиболее прочные и экологически безопасные. Обратите внимание, что прибор плотно закрывается, иначе тесто может вытекать.

Антипригарное покрытие рабочих поверхностей должно было ровным, без царапин, вздутия, пузырьков или проплешин, иначе ваша выпечка будет прилипать или пригорать. Ровную поверхность имеет вафельница от компании Roller Grill...

Ингредиенты:
5 — 6 яиц (в зависимости от размера)
250 г сливочного масла комнатной t
ваниль, щепотка соли
200 -250 г сахара
1 ч ложка разрыхлителя
300 — 350 г муки

Приготовление.
Яйца взбить с сахаром и солью в пышную, светлую массу.
Добавить мягкое масло, ваниль — взбить.
Добавить муку с разрыхлителем — перемешать.
** Должно получиться тесто консистенции густой сметаны.
Выпекать вафли в хорошо разогретой вафельнице и сразу, еще горячими, завернуть в трубочку...