Записи с меткой: варанье

Варенье из кабачков с лимоном

Варенье из кабачков с лимоном

Ингредиенты:

Желтые не крупные кабачки (цуккини) 1,3 кг. в очищенном виде, т.е. без семечек
Сахар 1 кг.
Лимон 1 шт.

Приготовление:

Кабачки разрезать в длину на 8-10 частей, удалить серединку с семечками (если кабачки достаточно толстые и мясистые) и порезать тонкими ломтиками шириной около 2-3 миллиметров. У меня кабачки были достаточно тонкими и длинными, поэтому я серединку не вырезала.
Ломтики кабачков засыпать сахаром и оставить на 8-10 часов...

Подробнее