Вам потребуется:
Для теста:
300 мл молока;
10 г сухих дрожжей;
100 г масла;
щепотка соли;
3 столовых ложки сахара;
мука сколько возьмет тесто.
Для начинки взяла красную смородину и сахар.
Как готовить:
1. Дрожжи размешиваю в тёплом молоке, масло растопила на водяной бане. Смешала часть муки с солью и сахаром, добавила молоко с дрожжами, топлёное масло и, потихоньку подсыпая муку, замесила мягкое эластичное тесто. Тесту дала с часик побродить, попутно пару раз обмяв его. И приступаю к формированию ватрушек...
Подробнее
Комментарии