Записи с меткой: венгерский гуляш

Ингредиенты:

2,2 кг говядины, порезанной крупными кубиками(4х4),
900 гр репчатого лука (4-5 крупных луковиц),
60 мл растительного масла,
60 мл венгерской паприки (около 4 ст.л.),
3 зубчика чеснока,
2 мл семян тмина,
2 мл черного молотого перца,
соль по вкусу,
1 л белого бульона,
120 гр томатной пасты.

Приготовление:

1. Мелко нарезаем лук и чеснок.
2. Нагреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем масло, обжариваем лук до легкого золотистого цвета.
3...

Ингредиенты
Телятина 600 г
Лук репчатый 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Картофель 5 штук
Морковь 1 штука
Помидоры 4 штуки
Паприка молотая 1 чайная ложка
Тмин щепотка
Свиной жир 2 столовые ложки
Лавровый лист 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

1 час

1. Телятину нарезать кубиками со стороной 2 см. Лук, чеснок и морковь очистить, измельчить и обжарить в кастрюле в растопленном жире, 6–7 минут.
2. Добавить мясо, готовить 10 минут...