Записи с меткой: веррины

ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия (запеченная)
100 г
Картофель (отварной)
150 г
Укроп
3 веточка
Оливки
5 шт.
Огурец (свежий)
1 шт.
Лимонный сок
1 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Пряности
1 ч.л.
Йогурт (био)
50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Веррин – это форма подачи, пришедшая из французской высокой кухни. Веррин – салатник из прозрачного стекла, в котором слоями укладывается блюдо. В данном случае готовится Веррин с подобием рыбного слоистого салата. В рецепте используется отварной картофель и заранее подготовленная скумбрия. Лучше всего подходит рыба, запеченная в фольге. Приготовить ингредиенты...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлопья овсяные — 1 стак.
Соль (или по вкусу) — 1 щепот.
Укроп (сушёный) — 1 щепот.
Паприка сладкая (молотая копчёная) — 1/2 ч. л.
Чеснок — 1/2 зуб.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Рикотта — 250 г
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Семга (слабосолёная) — 100 г
Петрушка (свежая по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Я использовала мерный стакан объёмом 250 мл. Пикантную гранолу приготовим в мультиварке.

Для гранолы: смешаем овсяные хлопья, сушёный укроп, соль и копчёную паприку...