Записи с меткой: ветчина

Салат с креветками, кукурузой и ветчиной

Салат с креветками, кукурузой и ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки очищенные 200
ветчина 200 г
помидоры черри 6-8 шт
перец болгарский красный 1 шт
кукуруза 1-0,5 банки
листья салата
заправка
масло оливковое
сок лимонный
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ветчину, перец нарезать кубиками. Маленькие помидорки- дольками.
Салат нарезать или порвать.
Ветчину, перец, помидоры, салат сложить в салатницу. Добавить кукурузу и креветки. Для заправки смешать масло, сок лимона, перец, соль (можно зубок чеснока). Дать немного настояться . По желанию можно заправить майонезом...

Подробнее

Омлет со спаржей и ветчиной

Омлет со спаржей и ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

спаржа — 100 г
яйца куриные — 2 шт.
сливки 10% — 50 мл
ветчина куриная (или колбаса Бернская, Мортаделла) — 2-3 кусочка
масло сливочное
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Спаржу помойте, очистите нижнюю часть стебля. Растопите сливочное масло и обжарьте спаржу на медленном огне, она должна остаться чуть хрустящей. Яйца взбейте с солью и сливками в пену, добавьте порезанную кубиками ветчину. Спаржу выложите на тарелку, сохраняйте в тепле. Яичную смесь вылейте в сковороду и жарьте омлет до готовности. Выложите омлет на тарелку, сверху положите теплую спаржу...

Подробнее

Закуска с ветчиной

Закуска с ветчиной

Слоеные палочки с ветчиной, при виде такой аппетитной палочки буквально текут слюнки. Получаются очень нежные, красивые, ароматные и очень-очень вкусные. Приготовление таких палочек не займет много времени.

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто слоеное дрожжевое, 500 грамм
ветчина, 350 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Слоеное тесто раскатать нарезать на полоски. Ветчину нарезать на брусочки и завернуть в тесто. Выпекать в разогретой духовке при 190 градусах 20-25 минут.

Подробнее

Корзиночки из слоеного теста с яйцом и ветчиной

Корзиночки из слоеного теста с яйцом и ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 гр Тесто слоеное дрожжевое
8 яиц (не крупные)
100 гр ветчина
30 гр сыр
1 шт огурец маринованный
1 ст ложка майонез
1 ст ложка томатный соус
соль по-вкусу
1/2 ч ложки смесь пряных трав

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

40 минут
Для приготовления корзиночек необходимо сначала Как можно мельче порезать ветчину (можно заменить любым мясом, курицей, колбасой), маринованный огурец, сыр потереть на крупной терке, добавить майонез и томатный соус. Перемешать...

Подробнее

Как приготовить ветчину дома

Как приготовить ветчину дома

Ветчина бывает сыровяленная и вареная. Сыровяленные ветчины готовятся очень долго — процесс приготовления ветчины из свинины занимает до года и больше. А вот вареную ветчину сделать можно довольно быстро — за одну-две недели (в зависимости от размера куска мяса), а если у вас есть специальный шприц для спринцевания рассолом, то получится еще быстрее.

Обычно ветчину делают из свинины, но можно приготовить ее из индейки или говяжьих языков...

Подробнее

Швейцарский решти

Швейцарский решти

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Картофель – 3-4 шт.
Ветчина – 100 г
Сыр твердый (сыр выбираем тот, который хорошо плавится: Эмменталь, Гауда) — 100 г
Масло растительное – 2-3 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить швейцарский решти:

Картофель в мундире для решти лучше отварить накануне. Выбирать картофель, который не разваривается.

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Посолить и поперчить. Можно добавить часть ветчины, порезанной кубиками. Все перемешать...

Подробнее

Салат с рукколой, сладким перцем, ветчиной и фетой

Салат с рукколой, сладким перцем, ветчиной и фетой

ИНГРЕДИЕНТЫ

руккола 100 г
перец сладкий 1-2 шт
фета (мягкий сыр) 75 г
ветчина (например, пармская) 5-6 полосок
семечки (любые или смешать) 1 ст.л.
соль, перец, оливковое масло
бальзамико

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рукколу вымыть. Перец нарезать тонкими полосками. Разогреть сковородку и обжарить ветчину с 2х сторон. Можно и не обжаривать, но мне больше нравится хрустящий вариант. Семечки немного тоже обжарить. На тарелку выложить рукколу. Немного посолить, поперчить. Сверху покрошить фету. Выложить перец и нарвать кусочками ветчину. Сбрызнуть оливковым маслом и бальзамико. Сверху посыпать семечками...

Подробнее

Куриные рулетики в сырном соусе на новогодний стол

Куриные рулетики в сырном соусе на новогодний стол

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное мясо — 8 кусочков
ветчина — 8 ломтиков
маринованный огурец — 8 долек
соль и специи по вкусу
для соуса сметана — 3 ст. лож.
горчица — 1 ч. ложка
вино сухое — 50-80 мл
сыр — 100 грамм
сыр для тостов — 1 упаковка

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

На отбитый кусочек мясо кладем ломтик ветчины, ломтик сыра, дольку огурца. Огурец на любителя! Сворачиваем рулетик, закрепляем шпажкой. Укладываем в блюдо. Заливаем соусом и ставим запекать, перед готовностью посыпаем тертым сыром...

Подробнее

Салат «Любимый»

Салат «Любимый»

Очень вкусный, пикантный салатик!

ИНГРЕДИЕНТЫ

ветчина 300 г
плавленые сырки 2 шт
маринованные шампиньоны 1 баночка
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
яблоки (и немного сока лимона, чтобы сбрызнуть яблоки) 2 шт
яйца 3-4 шт
чеснок 2 зубчика
грецкие орехи
майонез
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ветчину нарезать кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Яйца отварить и натереть на крупной терке.
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке...

Подробнее

Сырные шарики с ветчиной

Сырные шарики с ветчиной

Вкуснейшая, яркая, закуска, которую сделают даже дети! Времени занимает мало, продукты самые простые, а эффект создает впечатляющий!

ИНГРЕДИЕНТЫ

сыр твердый 100- 150 гр
сыр плавленный 50-70 гр
ветчина 100-150 гр
чеснок сухой
кунжут
майонез 2 ст.л
свежий укроп

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сыр натираем на мелкой терке, ветчину режем мелким кубиком, добавляем плавленный сыр, майонез и сухой чеснок и все смешиваем.
Формируем шарики, обваливаем с кунжуте, укропе и сладкой паприке...

Подробнее