ИНГРЕДИЕНТЫ
Брусника — 300-350 г
Сахар-песок — 200 г (либо по вкусу)
Вода — 1 л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перебираем, промываем ягоду холодной водой несколько раз. Сушим в дуршлаге.
Перекладываем в глубокую емкость, только стеклянную. Используем деревянную толкушку, чтобы раздавить все ягоды.
Через капроновое сито перетираем раздавленную бруснику в стеклянную посуду.
брусника, ягоды
Выжимку (брусничный сок) накрываем пленкой, ставим ненадолго в холодильник...
Комментарии