Записи с меткой: яйца

Суп с курицей, овощами и яйцами

Суп с курицей, овощами и яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица (любые части) — 500 г
Картофель — 2 шт. (200 г)
Лук репчатый — 1 шт.
Лук зеленый — 1 шт.
Перец болгарский (небольшой) — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Корень петрушки — 1 шт.
Чеснок — 2 зубка
Яйца — 3 шт.
Масло растительное — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте продукты для супа с курицей, овощами и яйцами.

Курицу отварите с корнем петрушки в 2 л воды минут 50. (У меня получилось 1,5 л бульона, и варила я суп в 2-литровой кастрюле.) Петрушку можете выкинуть...

Подробнее

Оладьи из яблок и груш

Оладьи из яблок и груш

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука – 2 ст. л.
яблоки – 2 шт.
пудра сахарная – 1 ст. л.
сок лимонный – 1 ч. л.
2 груши
масло растительное
яйцо – 1 шт.
1 ст. л. сметаны жирностью 40%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки и груши вымыть, очистить, нарезать соломкой. Сбрызнуть лимонным соком.

Яйцо, сметану и сахарную пудру перемешать, добавить к натертым фруктам. Всыпать просеянную муку, перемешать.

Выпекать оладьи на смазанной маслом сковороде по 2 мин. с каждой стороны.

Подавать со сметаной, ма...

Подробнее

Салат «Бюджетный»

Салат «Бюджетный»

ИНГРЕДИЕНТЫ

красная консервированная фасоль 1 банка
вареные яйца 3 шт
соленые огурцы 2-3 шт
лук репчатый 2 шт
майонез
зелень
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца и огурцы порезать кубиками, лук также порезать и обжарить до золотистого цвета…
Смешать все ингридиенты и заправить майонезом.

Подробнее

Рулет из яиц «Нежный» с куриным мясом

Рулет из яиц «Нежный» с куриным мясом

Рецепт на все случаи жизни. Но, сразу предупреждаю — съедается рулет, еще быстрее, чем готовится!
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 35 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

майонез, 200 грамм
яйцо, 5 штук
куриное филе, 1-2 штук
сыр, 200 грамм
сладкий перец, 1 штук
зелень, 1 пуч.
соль, щепот.
черный перец, щепот.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Взбить — 250 г майонеза и 5 яиц
Противень смазать маслом, вылить на него этот омлет и поставить в духовку на 5 минут...

Подробнее

Салат с креветками

Салат с креветками

Ингредиенты:

Креветки очищенные – 150 гр.
Авокадо – 2 шт.
Яйца куриные – 2 шт.
Кукуруза консервированная 250 гр. (1 банка)
Сыр 250 гр.
Майонез

Приготовление:

1. Сыр для салата. Натираем сыр на крупной терке в глубокую миску
Очищенный авокадо для салата

2. Очищаем авокадо, разрезаем пополам и убираем косточку

Нарезанный авокадо

3. Нарезаем его на мелкие кубики

Авокадо и сыр для салата

4. Ссыпаем в миску

Натертое яйцо для салата

5...

Подробнее

Яичный салат

Яичный салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца 2 шт
сок лимонный 2 ст.л.
горчица 0,5 ч.л.
сахар 1 щепотка
масло оливковое 50 мл
лук зеленый 3 перышка
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Положите яйца в холодную воду, доведите до кипения и варите 3-4 минуты. Опустите их в холодную воду, очистите от скорлупы. Желток у яиц должен оставаться мягким и чуть жидким.

Нарежьте мелко зеленый лук. Взбейте венчиков горчицу, перец, соль, сахар, вливая по ложке оливковое масло и лимонный сок...

Подробнее

Яичный рулет с грибами

Яичный рулет с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные — 4 штуки;
Грибы — 200 грамм;
Лук зелёный — 7-9 стеблей;
Листья шпината — 7-9 листочков;
Брынза домашняя — 50 грамм;
Сыр твёрдый — 50 грамм;
Растительное масло — 2 ст.ложки;
Зелень и специи по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зелень хорошо промыть, обсушить и мелко порубить.

Грибы очистить от шкурки и порезать средним кубиком.

На сковородку наливаем растительное масло , подогреваем, вводим грибы и готовим их до готовности.

На крупную тёрку натираем т...

Подробнее

Фритатта самая простая

Фритатта самая простая

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца — 4 шт.
Колбаса (куриная с кусочками мяса) — 200 г
Помидоры черри — 6-8 шт.
Петрушка свежая — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный перчик молотый — по вкусу
Масло растительное — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Колбаску порежьте кружочками.

Помидорки черри порежьте половинками.

На сковороде со съемной ручкой на разогретом растительном масле обжарьте колбаску с обеих сторон до золотистости. А потом между кружочков колбасы выложите примерно половину помидорок шкуркой вверх. Жарьте минуты 3...

Подробнее

Яйца — способы окраски

Яйца — способы окраски

В старые времена яйца, как правило, окрашивали в единственный цвет красный. Крашеные яйца в один цвет (красный) называли специальным словом крашенки а если при покраски на яйцах оставались какие ни будь пятнашки, не закрашенные или вся кого рода полосушки, крапинки не красного цвета такие яйца назывались крапанки. Во все времена человек старался украсить яйца различными методами, существовала специальная роспись по яйцу и таким образом обрисованные яйца назывались — писанки.

Подробнее

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски

Ингредиенты:

7 яиц
300 г свинины
300 г говядины
1 ч.л. соли
1 ч.л. базилика
1/2 ч.л. тертого мускатного ореха
800 мл масла

Сварите яйца. Варите не более 4-5 минут. Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем сделайте однородный мелко рубленый фарш. Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует вымесите. Посолите и добавьте специи. Перемешайте. Разделите фарш на 6 равных частей. Из каждой части сделайте овальную лепешку толщиной чуть меньше 1 см и плотно укутайте в них яйца. Особое внимание уделите швам, их лучше делать внахлест и тщательно выравнивать. В сковороду или небольшую кастрюлю налейте масло и хорошо разогрейте на средне-сильном огне. Опускайте в масло яйца и жарьте до коричневого цвета, часто поворачивая...

Подробнее