Записи с меткой: Яйца фаршированые икрой сельди

Яйца фаршированые икрой сельди

Яйца фаршированые икрой сельди

Ингредиенты :

Яйцо куриное — 5 шт
Свекла (маленького размера) — 1 шт
Майонез — 3 ст. л.
Лук зеленый — 1 веточ.
Укроп — 2 веточ.
Икра рыбная (сельди, примерно половина баночки) — 60 г

Приготовление:

Ставим варить свеклу 40-60 минут, до мягкости.Яйца кладем в холодную воду, насыпаем 1 ч. л. соли, ставим на средний огонь и ждем 15 минут, затем сливаем горячую воду, заливаем холодной водой и даем остыть минут 15. Яйца очищаем от скорлупы, разрезаем пополам, вынимаем желтки в отдельную чашку. Желтки хорошо размять вилкой, добавить икру сельди и 1-2 ст. л. майонеза, хорошо перемешать...

Подробнее