Записи с меткой: закуска

Закуска из лаваша с крабовыми палочками

Закуска из лаваша с крабовыми палочками

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки
180 г
лаваш (тонкий)
1 шт.
сыр (твёрдый)
100 г
чеснок (зубок)
2 шт.
зелень (укроп, петрушка)
1 пучок
майонез
4 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые продукты.

Сыр натереть на тёрке, крабовые палочки, чеснок и зелень мелко нарезать.

Перемешать с майонезом, выложить равномерно на лаваш.

Лаваш скрутить в рулет и нарезать ломтиками.

Подробнее

Закусочные пирожки с овощной начинкой

Закусочные пирожки с овощной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 листов теста фило
3 баклажана
3 болгарских перца
2 небольших луковицы
2
3 зубчика чеснока
1 маленький острый перчик
большой пучок зелени: кинза, петрушка, базилик, зеленый лук
растительное масло для смазывания теста

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хрустящее тонкое тесто и ароматная, острая начинка — очень вкусные пирожки, благодаря волшебному тесту фило, еще и готовятся быстро!

Приготовьте начинку: лук мелко порубите и обжарьте в небольшом количестве растительного масла, перцы и проколотые ...

Подробнее

Фаршированные помидоры с консервированным тунцом

Фаршированные помидоры с консервированным тунцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

4-5 стеблей зеленого лука
6-8 листиков шалфея
1 ст.л. оливкового масла
4 средних мясистых помидора
185 г консервированного тунца в с/с (1 банка)
3 ст.л. лимонного сока
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зеленый лук, шалфей нарежьте. Помешивая, обжарьте на оливковом масле, 4-5 мин.

У помидор отрежьте верхнюю часть и выньте мякоть. Посолите. Мелко нарежьте мякоть помидоров.

Тунец смешайте с нарезанными помидорами, зеленым луком и шалфеем, лимонным соком...

Подробнее

Сырная закуска с курагой

Сырная закуска с курагой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Оболочка
Сыр твердый («Российский») — 150 г

Начинка
Сыр сливочный — 80 г
Курага — 50 г
Сыр твердый («Башкирский медовый») — 30 г
Мед — 1 ч. л.

Апельсиновый соус
Сок апельсиновый — 100 мл
Сахар — 30 г

Карамелизованный фундук
Фундук (по количеству порций) — 6 шт
Сахар — 60 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Карамельные орехи готовим заранее. Орехи наколите на зубочистки. Растопите на сковороде сахар до золотистой карамели, обмакните орехи в карамель и вставьте в книгу, которую положите на возвышение. Карамель будет стекать вниз, и на орешках останутся длинные хвостики...

Подробнее

Закуска «Мраморное мясо»

Закуска «Мраморное мясо»

ИНГРЕДИЕНТЫ

700 г куриное филе —
25 г желатин —
1 ч.л. соль —
1,5 ч.л. паприка сладкая —
1 ч.л. укроп сушеный —
перец черный молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе нарезать вдоль полосками, добавить желатин (не растворять), соль, укроп и паприку, аккуратно перемешать и оставить на час мариноваться. Выложить филе в рукав для запекания, положить в длинную форму(для хлеба) и в духовку, нагретую до 180С на 1 час. Вытащить из духовки, дать остыть минут 30-40, сверху положить небольшой гнёт и в холодильник на 6-8 часов...

Подробнее

Куриные крылышки в пиве

Куриные крылышки в пиве

ИНГРЕДИЕНТЫ

крылышки куриные
500 г
пиво
500 мл
лук (репчатый)
1 шт.
мед
1 ст.л.
специи (для курицы)
1 по вкусу
соль
1 ст.л.
масло растительное
50 мл
чеснок
1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриные крылышки разморозить, промыть под краном и залить пивом. Оставить минимум на 30 минут (можно больше).

Приготовить соус. Соединить в миске мед, растительное масло, специи, чеснок, соль. Тщательно размешать до однородной массы.

Крупную луковицу измельчить и выложить в форму для запекания...

Подробнее

Маринованная свекла

Маринованная свекла

ИНГРЕДИЕНТЫ

свекла (отварная)
3 шт.
лук
1 шт.
горчица (французская)
2 ч.л.
масло оливковое
2 ст.л.
кориандр
1 ч.л.
яблочный уксус
3 ч.л.
базилик (сушеный)
1/2 ч.л.
перец красный (молотый)
2 щепотка
соль
2 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты. Для этого салата можно использовать как вареную свеклу, так и запеченную.

Очищенную от кожуры свеклу нарезать крупными брусками. Выложить в глубокую емкость.

Лук порезать полукольцами и добавить к свекле...

Подробнее

Куриные палочки

Куриные палочки

ИНГРЕДИЕНТЫ

грудка куриная
400 г
яйца куриные
1 шт.
сухари панировочные
2 ст.л.
приправы (для курицы)
1 ст.л.
масло растительное
2 ст.л.
мука
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриную грудку нарезать брусочками и обсушить полотенцем.

В мешочек положить приправу, муку, специи и перемешать. Положить филе в мешок с приправой и хорошо перемешать.

Выложить филе в чашу и обвалять в яйце.

Перемешать с сухарями и

выложить на пергамент, смазанный маслом. Выпекать при 180 градусах 15 минут...

Подробнее

Рулет с фаршем

Рулет с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ

лаваш армянский
1лист
фарш говяжий
400г
1 большая луковица
сыр Российский
150г
1 яйцо
зелень по
вкусу
щепоть мускатного ореха
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом со мной поделилась продавец ВкусВилл Елена — очень вкусный рулет, да и готовится очень просто, обязательно попробуйте!

Лук порубите, смешайте с фаршем, посолите, поперчите, добавьте щепотку мускатного ореха и ароматную зелень, хорошо перемешайте. На развернутый лист лаваша равномерно выложите фарш. Скрутите лаваш в рулет по длинной стороне...

Подробнее

Сырный пирог из армянского лаваша

Сырный пирог из армянского лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ

— упаковка армянского лаваша
— 1 яйцо
— 70 мл молока
— 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Натереть сыр на крупной терке.
2. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
3. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
4. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
5. Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом...

Подробнее