Записи с меткой: закуска

Закуска из лаваша

Закуска из лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 листа Лаваш
200 гр Крабовые палочки
150 гр Сыр
4 шт Яйцо
Майонез
Укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца отварить. Один лист лаваша смазать майонезом и натереть крабовые палочки. Поверх положить второй лист. Смазать майонезом и натереть яйцо. Третий лист смазать майонезом и натереть сыр. Посыпать укропом. Свернуть в рулет. Поставить в холодильник для застывания.

Приятного аппетита.

Подробнее

Крылышки в соусе Терияки

Крылышки в соусе Терияки

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг. (500 гр) крыльев
150 мл соуса терияки
3 ст. л. меда
2 ст. л. лимонного сока
1,5 ст. л. кунжута
3 ст. л. кукурузного крахмала
1.5 ст. л. муки
1,5 ч.л. соли
по вкусу специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крылья промыть, обсушить бумажными полотенцами. Удалить последнюю фалангу крыла, остальную часть разделить пополам. Муку, крахмал и специи смешать. Крылья хорошо обвалять в этой панировке. Выложить на решетку или противень. Запекать при температуре 190 градусов 30 минут, затем противень достать, перевернуть крылья и поставить еще раз на 12-15 минут...

Подробнее

Закуска картофельная с красной рыбой

Закуска картофельная с красной рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 средних картофелин
250 г рикотты
1 ст.л. каперсов
1/2 пучка петрушки
100 г красной рыбы
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель отварить, остудить, размять. Добавить нарезанные петрушку и каперсы, поперчить. Выложить в картофельную массу рикотту, перемешать. Сформовать порционные кусочки картофельной массы (я формовала с помощью силиконовой формы, но можно это сделать двумя ложками). На каждую порцию выложить ломтик рыбы. Подавать с соусом карри или с горчицей...

Подробнее

Закуска картофельная с красной рыбой

Закуска картофельная с красной рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 средних картофелин
250 г рикотты
1 ст.л. каперсов
1/2 пучка петрушки
100 г красной рыбы
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель отварить, остудить, размять. Добавить нарезанные петрушку и каперсы, поперчить. Выложить в картофельную массу рикотту, перемешать. Сформовать порционные кусочки картофельной массы (я формовала с помощью силиконовой формы, но можно это сделать двумя ложками). На каждую порцию выложить ломтик рыбы. Подавать с соусом карри или с горчицей...

Подробнее

Закуска «Лилии»

Закуска «Лилии»

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 шт яйцо
500 гр тесто слоеное
1 ч. л крахмал
400 гр консервированный персик
200 гр творог
50 гр сахар
Ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто раскатать,нарезать на квадратики.Противень смазать маслом.

Творог протереть,добавить сахар и взбитый белок,нарезанный кубиком персик,ванилин и крахмал разведенный в воде.

Из квадратиков теста свернуть лилию, сворачивать, как кулек.

Начинку укладываем в нашу лилию и укладываем на противень швом вниз.

Подробнее

Куриное филе для закуски и салатов, томленое в молоке

Куриное филе для закуски и салатов, томленое в молоке

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриное — 700г (3 шт),
молоко — 700мл,
чеснок — 3-4 зубчика,
сладкая молотая паприка — 1 ч.л с горкой,
смесь специй для курицы -1 ч.л с горкой,
смесь специй с копченой паприкой — 2 ст.л,
куркума -1 ч.л с горкой,
острый красный перец — 0,5 ч.л,
соль по вкусу.
Все специи берите по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе помыть, обсушить.

Все специи и соль смешать, обвалять мясо.

Накрыть пленкой и оставить минимум на час.

В мультиварке дать закипеть молоку...

Подробнее

Закуска из сельди с яйцом

Закуска из сельди с яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 шт или более яиц
по вкусу филе сельди
по вкусу Майонез
по вкусу Лимон
по вкусу Помидор

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе сельди нарезать на полоски толщиной 1,5 см и свернуть валиком. Каждый валик уложить на половинку яйца. Положить по кусочку помидора и лимона, полить майонезом.
Приятного аппетита!

Подробнее

Карпаччо из шампиньонов

Карпаччо из шампиньонов

ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 5 шт.
Лук (сладкий) 1 шт.
4 ст.л. Лимон (сок)
3 ст.л. Масло оливковое
Соль по вкусу (кто как любит).
Сахар 1 щепотка.
Перец 1 щепотка.
щепотка Прованские травы1
Салат (листья) 1 шт.
1 ст.л. Гранат (зерна)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для карпаччо нужны очень свежие шампиньоны, так как блюдо готовится из сырых грибов. Шампиньоны протереть мягкой тканью или счистить верхнюю шкурку, нарезать на тончайшие ломтики. Выложить их в один слой на тарелку...

Подробнее

Хрустящая закуска за пару минут

Хрустящая закуска за пару минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

белый хлеб
творожный сыр
бекон
зеленый лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Срезаем корочки с хлеба, делим на прямоугольники. Смазываем половину творожным сыром и посыпаем луком.

Накрываем второй частью хлеба, оборачиваем полоской бекона. Запекаем в духовке и готово! Настолько просто и быстро, что выручает всегда. К тому же, достойно выглядит на праздничном столе.

Подробнее

Быстрая хрустящая закуска из огурцов

Быстрая хрустящая закуска из огурцов

ИНГРЕДИЕНТЫ

огурцы — 500 г,
перец болгарский — 1/2 шт,
чеснок — 2-3 зубч.,
лук — 1 шт,
уксус яблочный(или любой 6%) — 1 ст.л,
масло подсолнечное — 4 ст.л,
сахар — 1 ч.л с горкой,
соль — 1 ч.л,
зелень по вкусу,
специи, перец острый по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Огурец режем полосками.

Перец и лук режем кубиками, зелень шинкуем. Чеснок пропускаем через пресс.

Нагреваем масло на сковороде, добавляем в него соль, сахар, специи. Размешиваем и в теплом виде отправляем к овощам...

Подробнее