Записи с меткой: закуска

Сырные шарики с ветчиной

Сырные шарики с ветчиной

Вкуснейшая, яркая, закуска, которую сделают даже дети! Времени занимает мало, продукты самые простые, а эффект создает впечатляющий!

ИНГРЕДИЕНТЫ

сыр твердый 100- 150 гр
сыр плавленный 50-70 гр
ветчина 100-150 гр
чеснок сухой
кунжут
майонез 2 ст.л
свежий укроп

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сыр натираем на мелкой терке, ветчину режем мелким кубиком, добавляем плавленный сыр, майонез и сухой чеснок и все смешиваем.
Формируем шарики, обваливаем с кунжуте, укропе и сладкой паприке...

Подробнее

Мидии копченые

Мидии копченые

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мидии 1,5 кг
Пиво светлое 1 банка
Лимон 0,5 шт
Щепа 200 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Покупаем свежие мидии. Уточню. Мидии в ракушках, не варенные. Можно замороженные. Промываем хорошо. Если были замороженные, даём оттаять.

Берём казан или кастрюлю с крышкой. Сильно разогреваем на огне.
Щепа. Предварительно ее замачиваем в воде. Щепа при копчении не должна гореть. У меня была щепа сливы. Есть вариант, когда коптить можно на сухих ветках елки. Но я подумал, что будет горько и отказался от идеи...

Подробнее

Фаршированные яийца

Фаршированные яийца

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 яйцо
1 ч.л криля
Щепотка базилика
Петрушка для украшения

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Разрезать яйцо вдоль пополам. Аккуратно извлечь желток, смешать его с крилем. Начинить половинки белка. Украсить зеленью и посыпать базиликом.

Подробнее

Голландский рулет

Голландский рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто слоеное дрожжевое, 1 упак.
ветчина, по вкусу
помидор, по вкусу
маринованные огурцы, по вкусу
сыр, по вкусу
яйцо, 1 штук
горчица, по вкусу
черный перец, по вкусу
орегано, по вкусу
майоран, по вкусу
базилик, по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тесто раскатываем и смазываем горчицей.

Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
Посыпаем ...

Подробнее

Закуска клубничка со сливками

Закуска клубничка со сливками

ИНГРЕДИЕНТЫ

сельдь, 100 грамм
картофель, 4 штук
свекла, 1 штук
луковица, 0,5 штук
соль, по вкусу
кунжут, по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу отварить и почистить.

Пробить блендером в пюре.

Подготовить филе сельди и лук

Пробить блендером.

Отваренный картофель добавить к свекле.

Добавить соль и размять в пюре.

Сделать лепёшку и на середину выложить сельдь.
Слепить и сделать форму клубнички.
Посыпать кунжутом и подавать со сметаной и чесноком или с майонезом и чесноком...

Подробнее

Куриный рулет с крабовыми палочками

Куриный рулет с крабовыми палочками

Предлагаю вам приготовить куриные рулеты с начинкой из крабовых палочек и брокколи. Такие рулеты можно подать на закуску и как основное блюдо с гарниром из кукурузы.
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки, 200 грамм
брокколи, 300 грамм
красный перец, 0,5 штук
куриная грудка, 1 штук
петрушка, 1 пуч.
растительное масло, по вкусу
сметана, 2 ст. л.
кетчуп, 2 ст. л.
приправы, 1 ч. л.
чеснок, 2 зубч...

Подробнее

Шаурма «гурман»

Шаурма «гурман»

Шаурма — это фастфуд, который может стать полноценным обедом. Но зачем же в домашний вариант вариант добавлять все эти корейские морковки( и при чем она к востоку вообще не понятно), капусты и тд — это все добавляется в ларьках лишь чтоб увеличить объем и удешевить продукт. Сегодня я Вам предложу вкусный и простой вариант начинки, с которым получается очень вкусное блюдо, хотя и затраты на него тоже будут не большими.
Рецепт создан для моей подруги ник...

Подробнее

Хрустящая закуска из кабачков

Хрустящая закуска из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки, 500 грамм
мука, 150 грамм
панировочные сухари, 150 грамм
соль, 1/2 ч. л.
яйцо, 2 штук
хмели-сунели, 1/3 ч. л.
гранулированный чеснок, 1/3 ч. л.
сметана, 4 ст. л.
чеснок, 3 зубч.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кабачки нарежем посолим, обваляем в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях со специями.
Готовим в духовке при 200 градусах 30-35 минут, в середине готовки кабачки нужно перевернуть.

Подробнее

Канапе с икрой палтуса

Канапе с икрой палтуса

Канапе с икрой палтуса – традиционная новогодняя закуска. Ниже читайте рецепт очень вкусных и эффектных праздничных канапе с икрой.

Икра палтуса похожа на дорогую черную икру и является полезным деликатесом, хотя и стоит в разы дешевле осетровой и белужьей. Особенно популярна она у жителей Дальнего Востока.
Часто икру палтуса можно увидеть в суши-барах. В домашних условиях ее обычно используют для приготовления бутербродов и канапе. Изящные канапе с икрой палтуса украсят любой стол, в том числе новогодний...

Подробнее

Крем из авокадо

Крем из авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 очень спелых авокадо
1 крупный лимон
300 мл натурального йогурта
4 веточки базилика
4 ст. л. сырых очищенных кедровых орехов
2 ст. л. кедрового масла
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С половины тщательно вымытого щеткой лимона снимите цедру при помощи специального ножа или терки. Цедру измельчите. Из лимона в миску выжмите сок вместе с частью мякоти.

Авокадо разрежьте вдоль пополам, прорезая вокруг косточки...

Подробнее