Записи с меткой: закуски

Яйца фаршированные курицей

Яйца фаршированные курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца 4 шт.
куриное филе 100 г
лук 50 г
майонез 50 г
соль по вкусу
перец чёрный по вкусу
масло растительное для обжарки

Данное количество ингредиентов хватит на 4 порций, из расчёта 2 штучки на человека.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем все нужные продукты для приготовления. Яйца хорошенько моем.

Яйца отвариваем вкрутую: после закипания воды держим на огне 8-10 минут. Этого времени вполне достаточно для яиц стандартного размера С1, если у вас яйца С0 или СВ, то отваривать нужно 12-14 минут...

Подробнее

Спаржа с соусом из голубого сыра

Спаржа с соусом из голубого сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ

спаржа — 300 г
сыр с плесенью «Блю Норд» — 30 г
сливки 33% — 100 мл
1 маленький зубчик чеснока
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Прекрасная изысканная закуска, отличный способ удивить и порадовать гостей и домочадцев!

Для соуса взбейте блендером сливки с кусочком сыра, щепоткой соли и маленьким зубчиком молодого чеснока. С чесноком важно не перестараться, чтобы он не забил пикантный вкус сыра. Если соус густоват, можно добавить еще сливок.

Спаржу почис...

Подробнее

Москва: мини бургеры с доставкой

Москва: мини бургеры с доставкой

Ни для кого не является секретом, что в бизнесе время ценится дорого. Поэтому все более востребованной становится услуга кейтеринга, которую оказывает столичная компания «Профессор Пуф». Многие уже отведали ее вкусные

Подробнее

Креветки в пряном маринаде

Креветки в пряном маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг варёно-мороженых креветок,
1 лимон,
4 ст.л. соевого соуса Kikkoman,
2 зуб. чеснока,
3 ст.л. оливкового масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Креветки разморозить. Выжать сок из лимона, перемешать с соевым соусом Kikkoman и мелко нарезанным чесноком. Залить креветки полученным маринадом и оставить на 30 минут. Разогреть в глубокой сковородке оливковое масло и обжарить креветки, часто перемешивая, в течение 5-7 минут.

Подробнее

Лучший кейтеринг — это когда мы работаем, а все отдыхают — чему мы очень рады!

Лучший кейтеринг — это когда мы работаем, а все отдыхают — чему мы очень рады!

Кейтеринг становится всё более востребованной услугой в наше время. Сам кейтергинг представляет собой ресторанное обслуживание на выезде. Оно особенно уместен в тех случаях когда какое-либо мероприятие (корпоратив, праздник и т.д.) проходит на выезде и возникает потребность в готовке вкусной еды прямо на месте.

Основные преимущества кейтеринга

Следует отметить у кейтеринга имеется немало существенных достоинств, что и делает его столь популярным вариантом в наши дни

Подробнее

Ресторан «Сварня»: тёплые встречи в строгой атмосфере.

Ресторан «Сварня»: тёплые встречи в строгой атмосфере.

Уходящий год порадовал любителей встреч в неформальной обстановке новостью об открытии ещё одного ресторана сети «Сварня», длительное время поставляющей положительные эмоции москвичам и гостям столицы нашей родины. Располагается новый

Подробнее

Сырные шарики

Сырные шарики

ИНГРЕДИЕНТЫ

риккотта – 250 г
сыр Адыгейский из козьего молока – 100 г
сыр Азоло – 100 г
сыр с голубой плесенью МонтеБлун – 100 г
виноград без косточек — небольшая кисть
фисташки – 50 г
1 сладкая сочная груша
молотый черный перец (или фундук)
грецкие орехи
веточка кинзы
паприка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разные виды сыра натрите на мелкой терке в три небольших мисочки, добавьте к каждому сыру риккотту, перемешайте, должна получиться густая масса. Виноград отделите от веточек, грушу очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками, фисташки очистите и мелко порубите...

Подробнее

Спаржа в ломтиках форели

Спаржа в ломтиках форели

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежая спаржа — 100 г
форель ломтики х/к — 150 г
сыр сулугуни «Косичка» — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень легкая и изысканная закуска, тонкий аромат копченой форели отлично сочетается с сулугуни, а слегка похрустывающая спаржа оттеняет эти вкусы и добавляет свежести, попробуйте!

Сыр разберите на нити (понадобится 8-10 шт.). У побегов спаржи отломите нижние жесткие концы стеблей (их можно потом добавить в суп или рагу)...

Подробнее

Куриные палочки в соусе

Куриные палочки в соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Голень куриная — 1,5 кг
Мед — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Масло растительное (для запекания)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Голени промыть под холодной водой. Для соуса смешать мед, горчицу, томатную пасту и соевый соус. Смазать им курицу. Выложить на смазанный маслом противень и запекать до готовности в духовке (180-200 °C) около 40 минут. Румяные сочные палочки готовы!

Подробнее

Сырные шарики с чесноком во фритюре

Сырные шарики с чесноком во фритюре

ИНГРЕДИЕНТЫ

сыр — 300 г
чеснок — 1 зубчик
мука — 3 ст. л.
яйцо — 2 шт
панировочные сухари — 50 г
подсолнечное масло — 500 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Все тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео!

Сыр натираем на мелкой терке, добавляем чеснок, 2 яйца и перемешиваем.
В сырную смесь добавляем муку, и опять все хорошо перемешиваем.
Из полученной сырной массы формируем небольшие шарики.
Каждый шарик обваливаем в панировочных сухарях...

Подробнее