Записи с меткой: закуски

Рулетики из кабачков и курицы

Рулетики из кабачков и курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки
Куриное филе
Творожный сыр
Масло растительное
Сыр
Зелень сушенная
Соль
Перец
Чеснок
Все ингридиенты я беру на глаз,поэтому не могу дать точные цифры

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кабачок порезать вдоль на пластинки толщиной около 50 мм, слегка посолить и поперчить с двух сторон, сбрызнуть маслом и отправить в духовку при 180 градусах на 5 минут....

Подробнее

Рулетики из семги, руколы и сыра по-итальянски

Рулетики из семги, руколы и сыра по-итальянски

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 упаковка нарезанного филе любой красной копченой рыбы
2 горсти руколы
100-150 г. филадельфии или другого мягкого сыра
зеленый лук и кунжут по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мелко порезать руколу и зеленый лук,перемешать с сыром.

Рыбу разложить на пищевой пленке,выложить начинку.свернуть рулетом и убрать в хол-ник минимум на 1 час,можно на ночь.

Снять пленку,нарезать рулет и обвалять в обжаренном кунжуте.

Подробнее

Бутерброды с лососем праздничные

Бутерброды с лососем праздничные

ИНГРЕДИЕНТЫ

красная рыба
багет
масло сливочное, если хочется
зелень

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нарежьте поперек багет и формочкой сделайте маленькие круглые отверстия. Если хотите смажьте бутерброды маслом и вставьте в отверстие свернутые ломтики рыбы. Украсьте зеленью.

Подробнее

Яйца фаршированые икрой сельди

Яйца фаршированые икрой сельди

Ингредиенты :

Яйцо куриное — 5 шт
Свекла (маленького размера) — 1 шт
Майонез — 3 ст. л.
Лук зеленый — 1 веточ.
Укроп — 2 веточ.
Икра рыбная (сельди, примерно половина баночки) — 60 г

Приготовление:

Ставим варить свеклу 40-60 минут, до мягкости.Яйца кладем в холодную воду, насыпаем 1 ч. л. соли, ставим на средний огонь и ждем 15 минут, затем сливаем горячую воду, заливаем холодной водой и даем остыть минут 15. Яйца очищаем от скорлупы, разрезаем пополам, вынимаем желтки в отдельную чашку. Желтки хорошо размять вилкой, добавить икру сельди и 1-2 ст. л. майонеза, хорошо перемешать...

Подробнее

Овсяно-творожная запеканка с бананом

Овсяно-творожная запеканка с бананом

Ингредиенты:

•яйца — 2 шт.
•Творог (у меня домашний) — 300 гр.
•Хлопья овсяные — 1/2 стак.
•Коричневый сахар (у меня обычный) — 1/4 стак.
•Сливочное масло — 40 гр.
•Банан — 1 шт.
•Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
•Соль — щепотка
•Сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте творог протертый через крупное сито, разрыхлитель и соль. Всыпьте овсяные хлопья (можно использовать и быстрого приготовления). Растопите сливочное масло и влейте в тесто. Добавьте нарезанный на кусочки банан. Выложите тесто в форму для запекания, смазанную маслом...

Подробнее

Чипсы из пармезана с соусом Маринара

Чипсы из пармезана с соусом Маринара

ИНГРЕДИЕНТЫ

чипсы( 20 шт),
сыр 100 г мелко натертый
перец черный молотый,сухой орегано
соус маринара
помидоры 450 г
оливковое масло 1 ст. ложка
чеснок 1-3 зубчика
сахар 1/2 ч ложки
орегано сухой 1 ч. ложка
лавровый лист
базилик свежий
перец красный
соль
черный перец. желательно свежесмолотый
все специи по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Чипсы
1.Разогреть духовку до 200С. Выпекать на пергаментной бумаге или силиконовым коврике. 2.Разложите столовой ложкой пармезан на расстоянии 3 см друг от друга...

Подробнее

Домашний плавленный сыр

Домашний плавленный сыр

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог, 500 грамм
сливочное масло, 100 грамм
яйцо, 1 шт.
сода, 1 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Творог , размягченное масло и яйцо взбиваем погружным блендером добавляем соду и ставим на водяную баню . Творожная масса должна быть в тонкой чашке и результат будет лучше и быстрее . Как только масса начнет плавится на стенках чашки , мешаем часто пока масса до конца не расплавится . Проверяем ложкой масса тянется . Сыр готов ! По своему вкусу можно добавить карбонат , бекон , грибы , зелень и т . д ...

Подробнее

Салат с тунцом в сырной корзиночке

Салат с тунцом в сырной корзиночке

Легкий, нежный салат в хрустящей ароматной корзиночке из сыра прекрасно будет смотреться на праздничном столе!

Тарелка

Пармезан — 300 г
Масло растительное (для смазывания сковороды и формы) — 1/2 ст. л.

Салат

Рис дикий (Акватика Wild Rice) — 50 г
Вода — 150 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Тунец (баночка консервированного) — 180 г
Огурец (небольшой) — 1 шт
Лук красный — 1/4 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Майонез — 1 ст. л.

Приготовление

Рис заливаем водой и ставим н...

Подробнее

Горячие сэндвичи с крабовым мясом и грибами

Горячие сэндвичи с крабовым мясом и грибами

РЕЦЕПТ ГОРЯЧИХ СЭНДВИЧЕЙ С КРАБОВЫМ МЯСОМ И ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

50 г крабового мяса
40 г сыра моцарелла
30 г сливочного масла
20 г свежих шампиньонов
4 кусочка хлеба для тостов
1 яйцо
1 веточка укропа
перец, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Два кусочка хлеба смазать размягченным сливочным маслом.

Шампиньоны промыть и крупно нарезать пластинками, до зарумянивания обжарить в сковороде, поперчив черным перцем.

Сварить вкрутую яйцо, остудить и очистить его, нарезать кружками и выложить на дв...

Подробнее

Леопардовый рулет

Леопардовый рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо, 4 штук
мука, 2 ст. л.
майонез, 100 грамм
зелень, по вкусу
семга, 200 грамм
крахмал, 2 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

4 яйца,2ст.л муки и крахмала,100г майонеза.сделать тесто.В чсать теста добавить мелко рубленную зелень(по вкусу )Вылить ьосновное тесто на противень на пергаментную бумагу.Капать чайной ложкой зелёное тесто.поверх положить оливки(можно и без них)Выпекать при 180-10мин.

Омлет перевернуть,смазать слив маслом,положить тонкие ломтики малосольной сёмги ...

Подробнее