Записи с меткой: запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ

450 г фарша (из говядины, свинины или индейки)
300 г моцареллы
4 средних кабачка
600 г мелко нарезанных помидоров
3 зубчика чеснока
1 средняя луковица
1 сладкий зеленый перец
4 ломтика белого хлеба
2 ч. л. сушеного орегано
5 веточек базилика
5 веточек петрушки
хлопья перца чили
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 175˚С. Нарежьте кабачки вдоль на пластины толщиной 7-8 мм, положите на противень, застеленный пергаментом, немного посолите...

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель — 700 г
лисички — 400 г
2 баклажана
1 луковица
1 яйцо
100 мл молока
50 г «Российского» сыра
топленое масло для жарки
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Запеканка — такое уютное семейное блюдо, готовится не быстро, зато как вкусно!
Картофель очистите и поставьте вариться, баклажаны очистите от кожуры, нарежьте продольными ломтиками и хорошо посолите, поставьте под гнет. Лисички переберите, быстро промойте, крупные разрежьте на 2-3 части, выложите в сковороду, когда вся жидкость выпарится, добавьте топленое масло...

Картофель считается не только отличным гарниром, но и прекрасным основным ингредиентом для более сложных блюд. Проявите фантазию, и самая привычная картошка сможет стать коронным блюдом любого застолья.

Картофельный шашлык

На природу или дома, для повседневного или праздничного стола приготовьте оригинальный картофельный шашлык. Этим блюдом вы не только внесете разнообразие привычному меню, но и удивите гостей и близких

На выполнение «Нежного омлета с беконом и сыром» надо взять: семь яиц, пол столовой ложки сока из лимона, соль, мускатный орех, перец, двести тридцать грамм любимого сыра, три пера лука и веточки петрушки, сто шестьдесят граммов салями, четыреста граммов лука – порея, пару столовых ложек крахмала. Этапы приготовления: тщательно размешать до густой пены белковую часть яйца с порошком перца и мускатного ореха. Затем добавить слегка взбитые желтки, сыр и крахмал. На двух сковородках растопить масло распределить яичную массу. Примерно через двадцать минут она загустеет

ИНГРЕДИЕНТЫ

1кг филе трески, лучше на коже
600 г картофеля
сок половины небольшого лимона
4 зубчика чеснока
100 мл молока
100 г крем-фреш
300 мл оливкового масла «экстра вирджин»
щепотка тертого мускатного ореха
щепотка сушеного тимьяна
1 лавровый лист
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель очистите, залейте кипящей водой, доведите до кипения и варите под крышкой без соли до мягкости, примерно 20 мин. Раздавите и мелко порубите 3 зубчика чеснока...

ИНГРЕДИЕНТЫ

икра трески свежемороженной- 150 г
цветная капуста- 500 г
сметана 18% — 160 г
яйцо куриное — 1 шт.
сыр полутвердый — 50 г+100 г для посыпки
молотый мускатный орех на кончике ножа
сливочное масло для смазывания формы
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту разобрать на соцветия. Отварить в подсоленной воде до готовности или приготовить на пару.

Взбить венчиком сметану, яйцо, соль, перец, мускатный орех, добавить натертый на мелкой терке сыр, икру, все перемешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г корневого сельдерея
1 кг фарша из баранины
150 г курдючного бараньего жира
2 сладких красных перца
2 средние луковицы
4 зубчика чеснока
200 г жирной сметаны
1 крупное яйцо
2 ст. л. манки
1 ч. л. семян зиры
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 180 °С. Очистите сельдерей, разрежьте на крупные куски, в кастрюле залейте холодной водой, чтобы он был покрыт не полностью. На сильном огне доведите до кипения, посолите, варите до мягкости, примерно 30 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель — 700 г
лисички — 400 г
2 баклажана
1 луковица
1 яйцо
100 мл молока
50 г «Российского» сыра
топленое масло для жарки
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Запеканка — такое уютное семейное блюдо, готовится не быстро, зато как вкусно!
Картофель очистите и поставьте вариться, баклажаны очистите от кожуры, нарежьте продольными ломтиками и хорошо посолите, поставьте под гнет. Лисички переберите, быстро промойте, крупные разрежьте на 2-3 части, выложите в сковороду, когда вся жидкость выпарится, добавьте топленое масло...

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель — 700 г
лисички — 400 г
2 баклажана
1 луковица
1 яйцо
100 мл молока
50 г «Российского» сыра
топленое масло для жарки
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Запеканка — такое уютное семейное блюдо, готовится не быстро, зато как вкусно!
Картофель очистите и поставьте вариться, баклажаны очистите от кожуры, нарежьте продольными ломтиками и хорошо посолите, поставьте под гнет. Лисички переберите, быстро промойте, крупные разрежьте на 2-3 части, выложите в сковороду, когда вся жидкость выпарится, добавьте топленое масло...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Пельмени замороженные — 800 г
Лук репчатый — 2-3 шт.
Сыр твердый — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.
Майонез (или сметана) — 250 г (по вкусу)
Соль — 1-2 ч. ложки
Перец — 1 щепотка
Зелень — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.

Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты...