Записи с меткой: завтраки

Сырники со сметаной в духовке

Сырники со сметаной в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г вкусного творога жирностью 9–18%
200 г сметаны жирностью 20%
100 мл сливок жи р ностью 33%
2 яйца
2 ст. л. манки
2 ст. л. муки плюс еще для присыпки
3 ст. л. сахара
1/3 ч. л. соли
топленое масло
варенье или мед для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Творог разотрите со слегка взбитыми яйцами, сахаром, солью, манкой и просеянной мукой до полной однородности.

Смачивая руки в горячей воде, сформируйте из получившейся массы небольшие круглые сырники диаметром примерно 10 см и толщиной примерно 2 см...

Подробнее

Заварные блины на кефире

Заварные блины на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 2 шт
соль 0,5 ч.л.
кипяток 1 стакан
кефир 1 стакан
мука 1 стакан
сода на кончике ножа
сахар 1 ст.л.
растительное масло 2-3 ст.л.
ванилин (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Итак,2 яйца взбиваем с 0,5 ч.л. соли до образования пены.
Тонкой струйкой вливаем 1 ст.кипятка и продолжаем взбивать.
Потом добавляем 1 ст. кефира и продолжаем взбивать смесь( я использовала венчик).
В сухую посуду насыпать 1 ст.просеянной муки и ввести в неё кефирно-яичную смесь,при этом тщательно размешиваем тесто...

Подробнее

Зразы из рисовой каши на молоке с черносливом

Зразы из рисовой каши на молоке с черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для зраз
150 г чернослива без косточек
1 яйцо
панировочные сухари и топленое масло для обжаривания

Для каши
1 стакан круглозерного риса
4 стакана молока
1 ст. л. сливочного масла
2–4 ст. л. сахара
1 палочка корицы
2 бутона гвоздики
3 коробочки кардамона
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для каши рис засыпьте в кастрюлю с большим количеством кипящей воды и варите 7–8 мин., после чего откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней воде. Выньте семена кардамона из коробочек, положите в ступку, добавьте гвоздику и корицу, растолките в порошок...

Подробнее

Королевский бутерброд с крабовыми палочками

Королевский бутерброд с крабовыми палочками

Время приготовления: 5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

крабовые палочки, 50 грамм
огурцы, 20 грамм
ржаной хлеб, 50 грамм
майонез, 10 грамм
зелень петрушки, 5 грамм

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Расход ингредиентов я дала по совету Крабика. Это на один бутерброд. Я сделала 3 шт. Вместо хлеба я взяла ржаные хлебцы. В майонез я добавила чуть чеснока и сваренный вкрутую желток. Взяла крабовый рулет-отлично для таких бутербродов. К петрушке я добавила укроп.

В майонез чуть добавил...

Подробнее