Записи с меткой: зеленый лук

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г жирного творога
1 яйцо
маленький пучок зеленого лука
5–8 веточек укропа
сливочное масло
соль, свежемолотый черный перец
сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Просейте муку с солью горкой в большую миску. Постепенно влейте в центр горки теплую воду, замешивая тесто вилкой.

Начните вымешивать тесто руками, оно должно быть очень мягким. При необходимости добавьте еще немного воды. Скатайте тесто в шар и положите в мис­ку. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на 40 мин. для расстойки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свекла – 500 г
картофель – 500 г
яйца – 4 шт.
кефир – 1 л
огурцы среднего размера – 3 шт.
зеленый лук – 30 г
укроп – 60 г
соль, свежемолотый черный перец, колотый лед – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте ингредиенты для холодного свекольника на кефире. Прежде всего, тщательно вымойте свеклу и обсушите. Смажьте каждый клубень растительным маслом и заверните в фольгу. Запекайте 1 час при 200°C. Дайте остыть.

Картофель для подачи свекольника тщательно вымой...

ИНГРЕДИЕНТЫ

редис 300 г
огурец 2 шт
лук зеленый 1 пучок
сметана 2 ст.л.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать редиску тонкими кольцами. Нарезать огурцы тонкими полукольцами. Мелко нарезать зелёный лук. Всё смешать в одной миске.

Добавить сметану и соль, перемешать.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 кг;
Молоко 500 мл;
Яйца куриные 7 шт;
Сахар 0.3 стакана;
Дрожжи 40 гр;
Соль 1 ч.л;
Лук зеленый 400 гр;

Приготовление:

В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Затем добавить яйца (2 шт.) и соль. Оставить на 40-50 минут в теплом месте.

Затем всыпать муку, замесить тесто и дать ему 2 раза подойти.

Яйца (5 шт.) сварить вкрутую. Очистить и мелко порубить. Зеленый лук нарезать, посыпать солью и немного растереть. Смешать с яйцами.

Го...

Для приготовления пирога с яйцами и зеленым луком потребуется:

Для теста:
4 яйца;
соль;
7 ст. л. муки;
1/3 ч. л. соды;
200 г сметаны;
1 ст. л. майонеза.
Для начинки:
6 вареных яиц;
большой пучок лука;
соль.

Приготовление:
Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.Добавить соду и муку. Замесить тесто.

Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.
Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

4 яйца
500 мл сливок жирностью 20–22%
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
несколько стеблей зеленого лука
сливочное масло
по 0,5 ч. л. порошка карри, имбирного порошка, сладкой молотой паприки и гарам-масалы
соль
деревенский хлеб для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Измельчите лук и чеснок, обжарьте в сливочном масле в сотейнике, 5 мин.

Добавьте все специи, перемешайте, влейте сливки и варите до загустения, 7–10 мин.

Приготовьте яйца в мешочек, вкрутую или пашот...

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г жирного творога
1 яйцо
маленький пучок зеленого лука
5–8 веточек укропа
сливочное масло
соль, свежемолотый черный перец
сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Просейте муку с солью горкой в большую миску. Постепенно влейте в центр горки теплую воду, замешивая тесто вилкой.

Начните вымешивать тесто руками, оно должно быть очень мягким. При необходимости добавьте еще немного воды. Скатайте тесто в шар и положите в мис­ку. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на 40 мин. для расстойки...

Описание продукта

Зелёный лук – так по традиции называют молодые листья («перья») любого лука. Поскольку это проклюнувшиеся ростки, то, как и все прочие проростки, они очень богаты активными витаминами и минеральными веществами (особенно железом, каротином и витамином С).

Как готовить

Едят у зелёного лука перья и недоразвитую луковицу.
Зелёный лук прекрасно переносит тепловую обработку – и этим его свойством в полной мере пользуется китайская кухня. Там его припускают или кладут в супы...

ИНГРЕДИЕНТЫ

зеленый лук 100-150 г
листья салата 100-150 г
яйца 3-4 шт
сметана
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать.
Салат вымыть, обсушить и нарвать руками или некрупно нарезать.
Яйца отварить и нарезать кубиками.
В салатнике смешать лук, салат, яйца и заправить салат сметаной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

слоеное тесто — 1 уп.
молодой горошек (очищенный) — 1 ст.
зеленый лук — 1 пучок
брынза — 100 г
тимьян (или майоран) — несколько веточек
оливковое масло
соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Зеленый лук мелко порезать и посолить. Горошек бланшировать в подсоленной воде 3-4 минуты, затем промыть холодной водой для сохранения цвета.  Смешать горошек, лук, перец, листики тимьяна или майорана, и брынзу. Посолить, если брынза не достаточно соленая...