Ингредиенты
Печенье песочное 400 г
Творожный сыр 600 г
Масло сливочное 200 г
Сметана 20%-ная 100 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сахар 150 г
Мука пшеничная 1,5 столовые ложки
Инструкция
2 часа 15 минут
1. Измельчить печенье, растопить сливочное масло, перемешать. Выложить в форму пергамент, получившуюся массу и убрать в холодильник.
2. Сыр, сахар взбить в миксере на небольшой скорости. Затем добавить яйца, сметану, муку и взбить заново.
3. Вылить в форму и положить в разогретую духовку до 175 градусов на 40–45 минут.
4. Когда чизкейк будет готов, его надо положить в холодильник на 40–60 минут.
Если делать в два слоя, то первый можно перемешать с какао порошком.
Комментарии