ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г пшеничной муки,
30 г дрожжей,
2 ст. ложки оливкового масла,
1 стакан теплой воды,
2 ст. ложки молока.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить оливковое масло, муку и, постепенно доливая теплую воду, замесить тесто плотной консистенции. Энергично месить тесто в течение 15 минут, после чего дать ему подняться в теплом месте около 2 часов и снова вымесить до появления на поверхности теста пузырей. Расправить тесто руками, придав ему форму круга на противне, смазанном оливковым маслом (края оставить немного приподнятыми).
Комментарии