Торт с малиной

Торт с малиной

Ингредиенты (на торт диаметром 18 сантиметров):

Йогурт без наполнителя 150 г.
Сахар ½ ст.
Мука 1 ½ ст.
Масло растительное 130 мл.
Яйцо 2 шт.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Малина свежая или замороженная 200 г.

Для крема:

Сливочный сыр «Маскарпоне» или «Филадельфия» 250 г.
Сметана 150 г.
Сахарная пудра ½ ст.
Горький шоколад 40 г.

Приготовление:

Дно формы для выпечки выстелить пергаментной бумагой и выложить ровным слоем малину (замороженную можно не размораживать).
Яйца взбить миксером в пышную пену, добавить сахар, йогурт, масло, перемешать.
Муку соединить с разрыхлителем и высыпать в тесто, снова тщательно перемешать.
Выложить тесто на малину, равномерно распределить и поставить в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться до готовности (у меня запекался около 45 минут).
Полученный корж выложить на полотенце ягодами вверх, остудить и разрезать на 3 части.
Для крема сливочный сыр взбить с сахарной пудрой и сметаной, добавить рубленный в крошку шоколад.
Коржи промазать кремом и сложить один на другой, чтобы верхним коржом был корж с малиной.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>