Утренняя каша

Утренняя каша

ИНГРЕДИЕНТЫ

овсяные хлопья 1/2 ст.
крупа перловая (отварная) 1 ст.
масло сливочное по вкусу
молоко коровье 1 ст.
вода около 1,5 ст.
соль по вкусу
сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Добавление перловки вносит новизну в привычную овсяную кашу. Будучи инженером-технологом, я готовлю это блюдо на завтрак уже несколько лет и рецепт «отшлифовал» до мелочей. Попробуйте!

Подготовить ингредиенты.

Овсяные хлопья очистить от мусора, промыть от пыли – при этом всплывает шелуха, не обнаруженная ранее. Загрязненную воду слить. В кастрюлю добавить заранее отваренную перловую крупу.

Поставить кастрюлю на электроплиту, которую, в целях бережного отношения к плите и каше, включить не на максимальную мощность, а на одно деление меньше (на фотографии видно максимальное значение 9, регулятор установлен на 8). Добавить сахар, соль, отфильтрованную воду (она должна покрыть крупу), перемешать и довести до кипения. Как только закипит вода, влить стакан молока и добавить масло.

Помешивая, довести кашу до кипения и выключить плиту. Будьте рядом с плитой и не доводите кашу до бурного кипения – она может «убежать». Минут через 5-10 каша загустеет. Консистенцию можно регулировать количеством молока или временем томления.

У нас в семье кашу подают с дольками банана или яблочными «палочками» (как картофель-фри), добавляют изюм и курагу. Сытно, полезно и быстро! А рассчитать калорийность блюда вы можете тут.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>