Каждой хозяюшке не плохо было бы иметь про запас хотя бы одну баночку малинового варенья. Это не только вкусно, ведь все знают о пользе малинового варенья при простуде и гриппе?!!!
Сварить варенье из малины не составит никакого труда. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт малинового варенья, которое готовится всего пять минут. Кратковременная варка варенья позволяет сохранить часть полезных веществ и витаминов в ягодах.
Варенье из малины – вкусное, яркое, ароматное. Оно не сравниться ни с каким другим вареньем!
Малина 1 кг
Сахар 1,5 кг
Приготовление блюда по рецепту «Варенье из малины пятиминутка»:
Малину необходимо перебрать, удалив плохие ягоды. Нам понадобятся только свежие и плотные ягоды, ведь варенье из малины мы будем варить совсем не долго.
Малину промойте, удалите плодоножки и залейте подсоленной водой на 10 минут. Эта процедура необходима для того, чтобы всплыл малиновый жучек и его личинки. После этого малину необходимо еще раз промыть.
Малину обсушите, затем засыпьте сахаром и оставьте примерно на пять часов, чтобы выделился сок.
На среднем огне доведите малину до кипения, снимите пенку и поварите 5 минут.
Горячее малиновое варенье разлейте по стерильным банкам и закатайте стерильными крышками.
Переверните банки с вареньем вверх дном, накройте полотенцем и оставьте до полного остывания.
Хранить варенье из малины пятиминутку нужно в прохладном темном месте.
Комментарии