Винегрет с квашеной капустой

Винегрет с квашеной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

свекла 2 шт.
картофель 3 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
огурец соленый 8 шт.
капуста (квашеная) 120 г
зеленый горошек (консервированный) 300 г
масло растительное 3 ст.л.
уксус (яблочный) 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль 1 по вкусу
перец 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу и картофель, морковь вымыть. Отдельно отварить свеклу и картофель с морковью в мундире до готовности. Дать остыть овощам. Затем сваренные овощи очистить и нарезать небольшими кубиками.

Лук очистить, мелко нарезать.

Соленые огурцы нарезать маленькими кубиками.

Капусту отжать, нашинковать полосками длиной примерно 3 см. В большой миске перемешать свеклу, картофель, лук, капусту, соленые огурцы и горошек.

Смешать растительное масло, уксус и сахар. Заправить винегрет. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>