Вино из слив

Вино из слив

Домашнее вино из слив обладает гармоничным вкусом и приятным фруктовым ароматом.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Слива — 1 кг
Сахар — 150-250 г
Вода (по желанию) — 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты для вина из слив.

Для приготовления вина из слив желательно использовать свежие зрелые сливы одного сорта.
Если сливы не очень сочные, к основным продуктам (сливы и сахар) добавляют воду.

Сливы моют холодной водой.

Затем сливы режут на две половинки, удаляют косточки.

Сливы кладут в стеклянные баллоны (3-литровые банки) и добавляют сахар (150-250 г на 1 кг слив).

При необходимости доливают воду.

Баллон закрывают водяным затвором, ставят в теплое место примерно на 1-1,5 месяца. Обычно баллон ставят на балкон или оставляют в кухне. Главное, чтобы на него не падали прямые солнечные лучи. Оптимальная температура для брожения — 20-25 градусов.

По окончании брожения (через 35-45 дней) полученное вино из сливы осторожно сливают в подготовленные бутылки, которые немедленно закупоривают пробками.

Вино из слив готово!

Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>