Ингредиенты
Сухари ржаные 1 стакан
Курага ½ стакана
Яблоки вяленые ½ стакана
Изюм ½ стакана
Мед 1 чайная ложка
Творог мягкий обезжиренный ½ штуки
Молоко 100 мл
Сахар 100 г
Желатин 1 столовая ложка
Бананы 2 штуки
Вода 1 стакан
Яблоко 1 штука
Корица по вкусу
Инструкция
4 часа
1. Замочить в воде желатин.
2. Измельчить в блендере или мясорубке сухари и сухофрукты, добавить мед, перемешать, распределить массу по донышку разъемной формы. Стенки формы смазать маслом или обернуть пищевой пленкой.
3. Очистить яблоко и банан от кожуры. Нарезать их тонкими ломтиками, выложить на корж.
4. Разогреть набухший желатин.
5. В блендере смешать и взбить банан, молоко, творог, сахар с корицей. Влить чуть остывший желатин, перемешать и тут же вылить смесь в форму. Остудить чизкейк в холодильнике.
Комментарии