ИНГРЕДИЕНТЫ
Перец болгарский, разного цвета,
колбаса варёнка (думаю можно вместо колбасы кусочек варёного мяса)
яйца,
соль
перец,
немного сыра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
4 разного цвета болгарского перца я помыла, очистила от семян, порезала вдоль пополам. Для начинки я потёрла 2 сосиски, немного сыра и смешала с 2 сырыми яйцами.
Посолила поперчила, нафаршировала половинки перцев, сверху присыпала немного тёртым сыром и в духовку на 35-40 мин.
Для того чтоб перец был мягче, и отставала шкурка, его лучше перед фаршировкой смазать растительным маслом и в духовке подержать ещё минут 15, его лучше есть тёплым.
Комментарии