Закуска Павлиний хвост

Закуска Павлиний хвост

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 шт сыр плавленый по 90 гр
2 шт яйца
3-4 зубчика чеснока (но лучше делать по острее)
3 столовые ложки майонеза
1 шт огурец
1 шт красный болгарский перец
12 шт оливки черные
по вкусу соль и перец
масло растительное для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны режем кусочками, толщиной один сантиметр, выкладываем на разогретую сковородку и обжариваем с двух сторон, до золотистого цвета и даём остыть.

Натираем плавленый сыр на мелкой тёрке и высыпаем в миску.
Натираем 2 отварных яйца на мелкой тёрке, высыпаем к сыру.
Выдавливаем 4-5 зубчиков чеснока, но лучше делать по острее и выкладываем к сырной массе.
Выдавливаем майонез и хорошо перемешиваем, по желанию можно посолить и поперчить.

Нарезаем по полам оливки, половинку сладкого болгарского перца нарезаем кусочками полукольцами и нарезаем колечками огурец.

Берём баклажан и намазываем сырной массой сверху. На край выкладываем кусочек красного перца, кусочек огурчика, половину оливки.

На блюдо выкладываем из баклажанов павлиний хвост.
Закуска получается красивая, яркая и очень вкусная.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>