Жареные тигровые креветки в панировке с соусом

Жареные тигровые креветки в панировке с соусом

Ингредиенты
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Соль щепотка
Яйцо куриное 1 штука
Сухари панировочные панко 25 г
Креветки тигровые 10 штук
Лайм 1 штука
Масло растительное 4 столовые ложки
Горчица английская сухая 1 столовая ложка
Масло кунжутное 1 столовая ложка
Соус чили сладкий 300 мл
Кетчуп 1 столовая ложка
Сахар 1 столовая ложка

Инструкция

1. Смешайте горчицу и кунжутное масло. Затем добавьте соус чили, кетчуп и сахар. Хорошо перемешайте и охладите.
2. В 3 миски насыпьте муку и соль, слегка взбитое яйцо и сухари. Очистите креветки, оставив хвостики и обваляйте их сначала в муке с солью, затем в яйце и сухарях. Выложите на чистое полотенце и слегка прижмите, чтобы сухари хорошо пристали. Охладите.
3. Разогрейте вок или сковороду на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Обжарьте креветки 2 порциями до золотистой корочки с обеих сторон.
4. Разложите по 2 тарелкам и подавайте с соусом и дольками лайма.

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>