ИНГРЕДИЕНТЫ
нут отварной — 200 г
грудинка по-венгерски — 2-3 полоски
паприка — 1 ч. ложка
перец красный острый молотый — по вкусу
куркума — на кончике ножа
петрушка сушеная — 1 ч. ложка
перец черный молотый — щепотка
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вкусная и необычная закуска, особенно хороша к пиву, готовится моментально, впрочем так же быстро и съедается!
Грудинку нарежьте небольшими кусочками и выложите на сухую сковороду, готовьте на несильном огне под крышкой до вытапливания жира. Нут без жидкости выложите в сковороду к грудинке, добавьте специи и соль, увеличьте нагрев. Готовьте, помешивая, 5-10 минут до мягкости нута. Подавайте теплым.
Можно также приготовить вегетарианский вариант — вместо грудинки используйте оливковое масло.
Комментарии